Pielonefritis: Gejala dan Perawatan Diet

Pielonefritis adalah proses inflamasi yang menempati ginjal dan menyebabkan kekalahan mereka. Patologi adalah hasil infeksi pada jaringan ginjal.

Patogen termasuk E. coli, staphylococcus, dll. Dengan pengobatan yang tidak tepat atau terlambat dari penyakit ini menyebabkan kegagalan fungsi ginjal, stagnasi darah vena dan getah bening, gangguan aliran keluar urin.

Untuk pengobatan, terapi kompleks digunakan, di mana peran penting dimainkan oleh diet pielonefritis kronis dan akut, yang seharusnya memiliki efek hemat pada ginjal.

Diet khusus yang dipilih secara lembut membersihkan tubuh dari garam, cairan berlebih dan racun, yang secara efektif membebaskan pasien dari edema. Untuk membuat menu yang sesuai, Anda harus tahu fase apa patologi ini.

Nutrisi kronis

Diet nomor 7 dengan pielonefritis diresepkan untuk pasien dengan bentuk kronis. Tujuannya adalah untuk meringankan gejala selama eksaserbasi patologi (nyeri di punggung bawah, kurang nafsu makan, kelelahan konstan, sedikit peningkatan tekanan darah dan suhu tubuh).

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan pielonefritis, terjadi dalam bentuk kronis:

• pelestarian, acar;
• acar, daging asap;
• bumbu dan rempah-rempah;
• minuman berkarbonasi dan beralkohol;
• kaldu berlemak;
• sayuran: kembang kol, bawang, bawang putih, lobak, lobak;
• hijau: seledri, bayam, coklat kemerahan, salad hijau;
• kopi;
• polong-polongan;
• jamur;
• daging kambing, daging sapi, lemak babi;
• gula-gula.

Makanan untuk pielonefritis kronis sebaiknya tidak mengandung banyak krim asam dan prem lemak, dan disarankan untuk mengganti bumbu dengan jus lemon, herbal kering dan kayu manis. Asupan garam harus dikurangi hingga minimum, tidak lebih dari 6 gram per hari diperbolehkan (1 sendok teh tanpa slide). Dalam proses memasak makanan tidak bisa diasinkan, hanya diperbolehkan menambahkan sedikit garam ke makanan siap saji.

Diet untuk sistitis dan pielonefritis menghilangkan banyak asupan garam

Ransum harian dibagi menjadi 6 kali makan. Produk sebanyak mungkin untuk digiling, direbus atau dibawa ke keadaan pure. Dagingnya direbus dalam potongan kecil. Untuk menghemat makanan dari zat-zat ekstraktif, Anda harus mengeringkan kaldu pertama dan, mengisi daging dengan air segar, siapkan.

Jumlah maksimum cairan per hari adalah 1 liter, tetapi angka ini dapat disesuaikan oleh dokter yang merawat, tergantung pada kondisi pasien. Para ahli juga merekomendasikan untuk menggunakan pengumpulan ginjal pada pielonefritis.

Apa yang harus menjadi kekuatan pielonefritis? Menu yang mungkin terlihat seperti ini:

• ikan tanpa lemak dan unggas (150 g per hari);
• sup sayur, buah dan susu;
• susu, keju cottage rendah lemak, kefir 1%, keju tidak pedas, dll.;
• roti, muffin, cookies bebas abu-abu dan putih kemarin (tidak lebih dari 400 g per hari);
• produk tepung (makaroni rebus);
• 1 butir telur rebus per hari;
• puding;
• sereal (gandum, gunung, millet, beras, gandum);
• sayuran dan sayuran mentah dan rebus;
• buah-buahan dan beri dengan kandungan zat besi yang tinggi (delima, stroberi, stroberi, dll.);
• labu, melon, semangka;
• madu alami, selai.

Preferensi diberikan untuk minuman yang mengurangi keracunan, yaitu:

• jus cranberry;
• jeli atau kolak;
• jus segar;
• rebusan mawar liar;
• teh hijau lemah;
• air mineral tanpa gas ("Essentuki 20", "Berezovskaya", dll.).

• protein (75% asal hewan) - 80 g;
• lemak (sayur 25%) - 90 g;
• karbohidrat - 500 g

Nutrisi untuk pielonefritis harus memiliki nilai energi total tidak lebih dari 2.800 kkal.

Karena pengurangan sementara dari beban pada organ yang meradang, kepatuhan dengan keseimbangan air-garam, stimulasi ekskresi racun nitrogen, diet tersebut mendukung kesejahteraan pasien dan meningkatkan efektivitas perawatan obat.

Diet untuk pielonefritis akut

Segera setelah gejala pertama dari bentuk akut penyakit muncul (sakit punggung, demam), perlu minum setidaknya 2 liter cairan per hari.

Diet pielonefritis akut termasuk minuman seperti kolak, jus, teh hijau dengan lemon, dan rebusan rosehip - saluran kemih dicuci secara efektif.

Dalam kasus pielonefritis, makan buah-buahan dan sayuran dengan efek diuretik (zucchini, semangka, dll.) Membantu dengan baik.

Tetapi segera setelah patologi mulai berkembang, perlu untuk secara ketat membatasi jumlah cairan yang dikonsumsi (jumlah yang diminum harus sesuai dengan jumlah urin yang diekskresikan per hari).

Pasien dilarang makan:

• kaldu berlemak;
• hidangan pedas;
• acar, makanan kaleng dan acar;
• merokok;
• gula-gula (kue, kue kering);
• rempah-rempah dan bumbu;
• bawang putih, bawang merah, lobak, lobak;
• salad hijau, seledri;
• jamur;
• kopi, coklat

Segera setelah keparahan gejala berkurang, diet sayuran-susu diresepkan untuk pielonefritis ginjal dengan pembatasan garam. Diizinkan tidak lebih dari 2-4 gram per hari. Penting untuk mematuhi diet dalam 7-10 hari. Selama periode waktu ini dianjurkan untuk minum tidak lebih dari satu liter cairan per hari.

Diet selama eksaserbasi pielonefritis lebih memilih minuman yang mengurangi keracunan:

• jelly, buah segar dan kolak beri;
• rebusan pinggul;
• minuman buah berry;
• jus segar;
• teh hijau lemah dengan lemon;
• air mineral tanpa gas.

Berapa jumlah diet untuk pielonefritis? Jika penyakit terjadi dalam bentuk yang sangat akut, garam harus sepenuhnya dihilangkan dari diet (diet No. 7A). Berbicara tentang nutrisi dengan pielonefritis ginjal, menunya harus seimbang, porsinya harus fraksional, dan semua hidangan harus disiapkan dengan cara yang lembut (rebusan, kukus, rebus). Makan perlu sedikit - 5-6 kali sehari.

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis akut:

• susu, keju cottage rendah lemak, kefir dan yogurt 1%, yogurt, dll.;
• sayuran rebus atau bubur;
• buah-buahan tinggi kalium (aprikot kering, kismis, dll.);
• produk tepung;
• sereal dalam jumlah kecil;
• roti putih bebas garam;
• tidak lebih dari 70 g gula;
• tidak lebih dari 30 g mentega.

Konten harian maksimum BJU dengan diet ini adalah sebagai berikut:

• Protein - 20 g
• Lemak (15% sayuran) - 80 g
• Karbohidrat - 350 g (tidak lebih dari 80 gram gula)

Nilai energi total dari diet harian untuk pielonefritis akut adalah 2200 kkal.

Untuk setiap kasus, dokter yang hadir memberikan instruksi spesifik tentang nutrisi klinis, agar tidak membahayakan, Anda sebaiknya tidak meresepkan diet sendiri.

Diet untuk anak-anak dengan pielonefritis

Penyakit yang dipertimbangkan sangat umum pada anak-anak dari usia yang sangat berbeda. Paling sering itu mempengaruhi anak-anak di bawah 7 tahun. Ini karena kekhasan perkembangan mereka.

Patologi gadis itu sangat rentan karena ketidakpatuhan terhadap aturan kebersihan. Perawatan patologi membutuhkan waktu lebih dari 6 minggu. Tapi apa diet untuk pielonefritis ginjal pada anak-anak?

Pada anak-anak dan orang dewasa, penyakit terjadi dengan gejala yang sama. Dengan demikian, diet untuk pielonefritis pada orang dewasa sedikit berbeda dari menu diet anak. Perbedaan utama dalam jumlah makanan yang diserap. Jangan berikan anak-anak produk yang sama yang dikontraindikasikan pada pasien dewasa.

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis untuk anak-anak dan wanita hamil:

• lebih banyak susu, yogurt 1%, yogurt, yogurt, dll.;
• daging tanpa lemak (kelinci, anak sapi, ayam);
• ikan laut rebus rebus;
• roti gandum;
• mentega dan minyak sayur;
• gula;
• bubur;
• pasta;
• sayuran

Memasak hanya bisa dilakukan dengan cara yang lembut (rebus, kukus atau didihkan). Sehari harus 5 kali makan. Penting untuk meminimalkan asupan garam. Juga tidak akan berlebihan untuk menyeduh rumput anak untuk ginjal dengan pielonefritis.

Para ibu dan ayah harus mencoba dan mengikuti aturan diet untuk mempercepat pemulihan anak mereka:

• daging dan ikan hanya direbus;
• sup dengan kaldu sayuran tanpa digoreng;
• salad sayuran segar dalam minyak nabati;
• lebih banyak buah segar;
• tidak termasuk dalam diet: coklat, kue dan pai, kopi dan coklat, soda;
• meminimalkan asupan garam.

Obat tradisional apa saja untuk pielonefritis dan diet anak harus dikoordinasikan dengan dokter Anda. Ini adalah satu-satunya cara untuk secara cepat dan efektif memperbaiki kondisi pasien kecil.

Video yang bermanfaat

Apa yang perlu diseduh herbal ginjal untuk pielonefritis? Bagaimana cranberry sangat baik untuk ginjal? Tentang ini dan banyak hal lain dalam video di bawah ini:

Saat radang ginjal perlu obat. Tetapi suntikan dan pil tidak akan membawa efek yang diinginkan jika pasien terus menyalahgunakan junk food, memuat ginjal yang sudah meradang. Jangan lupa bahwa nutrisi medis yang tertata dengan baik untuk pielonefritis adalah kunci pemulihan yang cepat dan akhir. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengikuti semua rekomendasi dari dokter yang hadir dan secara ketat mengikuti diet.

Menu diet untuk pielonefritis: mengapa penting untuk membatasi garam, dan nuansa nutrisi terapeutik lainnya

Resep harus sederhana, terbukti. Para ahli menyarankan agar tidak memasukkan buah-buahan eksotis dan makanan siap masak dalam diet, karena dengan keracunan yang parah, dengan latar belakang peradangan pada ginjal, mereka dapat menyebabkan kerusakan.

Diet untuk pielonefritis: tugas, kalori, distribusi BJU

Diet untuk radang panggul ginjal harus hati-hati untuk sistem kemih dan pada saat yang sama menyediakan semua kebutuhan tubuh. Nutrisi terapeutik untuk pielonefritis memiliki tujuan sebagai berikut:

• membuat rejimen jinak untuk ginjal;
• peningkatan metabolisme;
• penghapusan edema perifer;
• stabilisasi tekanan;
• percepatan netralisasi dan eliminasi racun.

Di antara daftar ransum nutrisi terapeutik menurut Pevzner, diet yang digunakan pada pielonefritis dan sistitis sesuai dengan tabel No. 7. Diet ini diresepkan untuk pasien dengan glomerulonefritis, sindrom nefrotik dengan peradangan ginjal, urolitiasis. Diet ini cocok untuk pasien dengan pielonefritis gestasional dan hipertensi arteri selama kehamilan.

Tabel diet nomor 7 menyiratkan makanan penuh kalori dan kaya vitamin. Nilai energi harian rata-rata 2000-2700 kkal. Dari jumlah tersebut, tidak lebih dari 80 g harus merupakan makanan berprotein, 90 g - lemak (70% berasal dari hewan), 300-350 g karbohidrat, kebanyakan lambat. Jumlah gula murni harus dibatasi hingga empat sendok teh per hari.

Opsi tabel nomor 7

Tergantung pada sifat dan tingkat kerusakan sistem kemih, dokter mungkin meresepkan berbagai pilihan untuk tabel nomor 7, dengan beberapa perbedaan dalam diet.

• Tabel nomor 7a. Ini diindikasikan untuk nefritis akut, sangat mengalir, pada hari-hari pertama penyakit, untuk gagal ginjal kronis. Ini adalah diet yang sebagian besar vegetarian dengan pembatasan ketat protein dan pengecualian garam meja.
• Tabel nomor 7b. Diet untuk pielonefritis pada orang dewasa diresepkan setelah diet No. 7a, dengan perbaikan kondisi atau sejak hari-hari pertama peradangan ginjal yang mudah mengalir. Nutrisi ditandai oleh pembatasan protein hingga 50 g per hari dan eksklusi natrium klorida.
• Tabel nomor 7c. Ini diperlukan untuk pasien dengan sindrom nefrotik, pielonefritis sekunder, dan kista ginjal. Diet dengan peningkatan protein, penurunan kandungan makanan berlemak dan kadar karbohidrat normal.
• Nomor meja 7g. Ini harus diamati pada pasien dengan penyakit ginjal stadium akhir yang menjalani hemodialisis. Nutrisi terdiri dari pembatasan moderat protein nabati dan kalium, pembatasan tajam natrium klorida dan cairan.

Produk yang tepat...

Diet untuk pielonefritis kronis harus seimbang, bervariasi dan kaya vitamin. Daftar makanan yang bisa dimakan dengan pielonefritis adalah sebagai berikut.

• Sup Kaldu sayur ringan tanpa garam dan rempah-rempah, sup mie susu, borsch vegetarian.
• Hiasi. Soba, beras merah, pasta dari gandum durum, serpih Hercules.
• Daging Daging sapi, daging kelinci, dada ayam, ikan sungai. Semua hidangan daging dimasak atau dikukus.
• Sayuran. Ketimun, zucchini, terong, brokoli, kecambah Peking dan Brussels, wortel, labu.
• Produk susu. Massa dadih rendah lemak, yoghurt alami, produk susu, kue keju.
• Telur Omelet kukus, casserole, telur ayam dan telur puyuh rebus.
• Buah-buahan Apel, pir, persik, aprikot, semangka, melon, beri, jeruk, kiwi, alpukat.
• Permen Marshmallow alami, biskuit kering, jeli buatan sendiri, mousses buah.
• Minyak. Zaitun, biji rami, krim dalam jumlah terbatas.
• Minuman Air murni, teh herbal, teh hijau dan putih lemah, minuman buah cranberry dan lingonberry, minuman rosehip, teh herbal.

Daftar produk yang diperbolehkan untuk patologi ginjal yang tidak rumit termasuk rempah-rempah, sayur tanpa saus atau saus krim asam, jus lemon, kayu manis, vanila.

... dan dilarang

Para ahli mengidentifikasi sejumlah makanan yang dilarang untuk digunakan untuk penyakit ginjal, karena mereka dapat menyebabkan peningkatan gejala yang tidak menyenangkan, kemunduran. Pada pielonefritis akut produk berikut ini tidak boleh dimakan.

• Memanggang Roti putih segar, kue mentega dan krim, pai daging dan sayuran dengan garam.
• Sup Kaldu pekat, sup instan, solyanka, okroshka.
• Daging Daging babi, domba, sapi, lemak babi, sosis asap dan kering.
• Ikan Goreng, diasap, diasinkan, dikeringkan, kaviar, kaleng.
• Sayuran. Kacang, kacang polong, lentil, lobak, bayam, coklat kemerahan, jamur. Semua kaleng, sayuran asin. Pedas - bawang bombai, daun bawang, bawang putih, cabai.
• Produk susu. Keju lemak, keju, yoghurt dengan aditif.
• Permen Cokelat, permen, kue, selai toko, krim dan pasta gula-gula.
• Minuman Alkohol, air berkarbonasi manis, air mineral klorida, kopi, teh hitam pekat, kakao.

Diet ketat penting dalam periode eksaserbasi. Ketika remisi terjadi, Anda dapat secara bertahap memperluas diet Anda, menambahkan lebih banyak sayuran, bawang, bawang putih, dan beberapa bumbu ke dalamnya.

Ransum harian

Untuk portabilitas yang lebih baik dari menu diet untuk pielonefritis setiap hari harus berbeda, cukup kalori. Penting untuk mencoba makanan baru, menggabungkannya dengan makanan biasa, sehingga tidak ada keinginan untuk "memecah" dan memakan makanan dari daftar terlarang. Menu sampel adalah sebagai berikut.

• Sarapan Hercules di atas air atau nasi dengan tambahan satu sendok teh mentega, telur rebus, teh hitam lemah.
• Makan siang Salad buah atau apel panggang dengan kacang dan kayu manis.
• Makan siang Sup tanpa lemak dengan sereal atau sup vegetarian dengan krim asam, ayam panggang dengan kentang, kolak buah.
• Waktu minum teh Jus ciuman atau berry.
• Makan malam Pangsit dengan keju cottage tanpa garam atau makaroni dengan kue ikan uap, kue zoologi atau sepotong marshmallow, teh.

Ulasan dokter tentang nutrisi terapi untuk pielonefritis adalah positif. Kepatuhan ketat terhadap diet memungkinkan Anda mempercepat proses penyembuhan dan mencegah kasus penyakit yang berulang. Diet pielonefritis untuk anak-anak tidak berbeda dari diet yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Perawatan medis untuk seorang anak adalah dokter dengan mempertimbangkan penyakit, manifestasi klinis, tingkat gangguan ginjal.

Ulasan

Mereka memberi saya 4 lembar A4 dengan daftar makanan yang diperbolehkan dan dilarang dan segala macam rekomendasi diet. Sebagai hasilnya, setelah mempelajari semua informasi, saya ingin mengatakan bahwa saya tidak perlu mengubah apa pun dalam makanan kecuali jumlah garam, karena semua yang ditulis persis sesuai dengan jenis makanan permanen saya. Anda dapat makan dan minum hampir semuanya, termasuk kopi, teh lemah, dan jus. Produk terlarang dalam daftar itu terus terang berbahaya, yang praktis tidak saya gunakan. Yaitu - daging asap, sosis, sayuran fermentasi, coklat dan alkohol. Jadi tabel No7 bagi saya adalah yang paling nyaman, dapat dimakan dan tidak memerlukan biaya tambahan. Terima kasih kepada para dokter yang telah memberi tahu kami, tidak ada gunanya, tentang prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Setidaknya dalam situasi darurat, kami mendengarkan mereka.

Sambil duduk dalam diet medis ini, saya biasa melakukannya tanpa garam, menggantinya dengan jus lemon, sup, sereal, daging, di mana-mana saya menambahkan lemon dan sayuran. Selama saya menjalankan diet ini, dan ini sekitar tujuh bulan, saya tentu saja tidak kehilangan kilogram, karena saya hamil dan tidak menonton porsinya, tetapi kemudian, diet ini membantu saya mengendalikan tekanan, saya praktis tidak memiliki edema, juga untuk mengontrol protein dalam urin (dan saya sudah sangat tinggi, saya perlu setidaknya beberapa hari untuk menghentikan diet dan protein segera naik.) Oleh karena itu, saya merekomendasikan diet ini untuk orang yang menderita hipertensi dan gangguan fungsi ginjal. Jangan sakit, tetap sehat!

Diet untuk pielonefritis: aturan penting, produk, prinsip diet, menu selama 3 hari

Setiap nutrisi medis ditujukan untuk memfasilitasi kerja organ yang sakit yang mengalami peningkatan stres saat ini, pembersihan umum dan penyembuhan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Diet dengan radang ginjal merupakan komponen penting dari terapi kompleks, mengurangi manifestasi dari perjalanan akut penyakit dan mencegah kekambuhan pada pielonefritis kronis. Kegagalan untuk mengikuti diet yang ditentukan oleh dokter menyebabkan komplikasi serius.

Nilai diet dalam peradangan ginjal

Pada pielonefritis (penyakit radang ginjal), terutama panggul ginjal, tubulus dan cangkir rusak. Paling sering penyakitnya adalah bakteri. Ada pielonefritis akut, yang mudah dikenali oleh nyeri punggung akut dan peningkatan suhu yang tajam, dan kronis, dengan eksaserbasi periodik.

Diet khusus dalam pengobatan kompleks pielonefritis dapat membawa kelegaan yang signifikan bagi pasien, dalam beberapa kasus menyebabkan pemulihan penuh. Dalam perjalanan penyakit kronis, pemantauan nutrisi yang berkelanjutan mengurangi frekuensi kekambuhan.

Diet untuk pielonefritis ditujukan untuk memaksimalkan beban dari ginjal, meningkatkan kerja mereka, meningkatkan metabolisme dan membersihkan tubuh dari racun. Aspek positif lain dari nutrisi klinis adalah sebagai berikut:

• normalisasi tekanan darah dan keseimbangan air-elektrolit, yang mengurangi kemungkinan komplikasi;
• penghapusan pembengkakan dari wajah dan ekstremitas, edema internal karena penghapusan kelebihan cairan dari tubuh;
• memiliki efek anti-inflamasi, mengurangi gejala pielonefritis dan nyeri;
• membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang membantu tubuh untuk dengan cepat menangani penyakit ini.

Penting: Dokter memperingatkan tentang kemungkinan komplikasi penyakit tanpa adanya diet: perkembangan radang jaringan di sekitar ginjal (paranephritis), batu ginjal dan saluran kemih, formasi purulen, sepsis, gagal ginjal. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ginjal yang meradang tidak mengatasi beban, pekerjaan mereka gagal.

Aturan dasar nutrisi pada pielonefritis

Diet untuk radang ginjal tidak bisa disebut ketat. Daftar produk yang disetujui cukup luas, seperti cara mereka dipersiapkan. Dengan pielonefritis, penggorengan moderat diperbolehkan, karena kerja saluran pencernaan tidak memengaruhi ginjal. Jika ada penyakit terkait, diet disesuaikan bersama dengan dokter.

Diet yang diresepkan untuk pielonefritis mengacu pada tabel nomor 7, sesuai dengan klasifikasi medis umum. Prinsipnya dapat dicirikan dalam tiga cara: pembatasan makanan berprotein tinggi, kepatuhan lemak dan karbohidrat dengan norma-norma, kepatuhan dengan rejimen minum. Aturan lainnya adalah sebagai berikut:

1. Pembatasan garam. Dengan radang ginjal, fungsi ekskresi dan filtrasi terganggu. Racun tidak sepenuhnya dihilangkan, sementara nutrisi, sebaliknya, tidak dapat berlama-lama di dalam tubuh. Jadi, ion natrium, yang biasanya harus dikeluarkan dengan urin, dengan pielonefritis tidak sepenuhnya meninggalkan tubuh. Dengan kontak dengan air, mereka menjadi penyebab edema. Akibatnya, tekanannya naik. Komplikasi lain dari konsumsi garam berlebihan adalah pembentukan batu. Karena itu, makanan disiapkan tanpa garam dan rempah-rempah lainnya, tetapi diizinkan untuk menambahkan beberapa makanan siap saji. Perlu dicatat bahwa tidak lebih dari 6 g garam dapat dikonsumsi per hari.
2. Pembentukan rezim minum. Perlu menggunakan 2,5-3 liter cairan per hari. Sebagian besar adalah air, tetapi diizinkan untuk minum jus alami, jus cranberry atau lingonberry, air mineral, teh hijau dan herbal.
3. Lengkap menghilangkan minuman beralkohol. Alkohol adalah peningkatan beban pada ginjal, karena itu memperlambat metabolisme dan ekskresi produk degradasi.

Sehari harus 4-6 kali makan. Mode ini memberikan penyerapan nutrisi terbesar dengan beban minimum pada ginjal.

Dilarang menggunakan produk pielonefritis

Ketika peradangan ginjal tidak diperbolehkan untuk menggunakan produk yang memiliki efek iritasi pada mereka:

• mengurangi jumlah protein hewani yang mengoksidasi urin;
• mengandung asam oksalat dalam jumlah besar (teh hitam pekat, kopi, rhubarb, bayam, bit, seledri, sorrel, delima, terong, kacang tanah, jeroan);
• karbohidrat cepat yang berkontribusi pada oksidasi urin, yang menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk pengembangan dan reproduksi bakteri;
• daging utama dan kaldu ikan (setelah direbus, disarankan untuk mengeringkan kaldu, tambahkan air baru dan rebus sampai siap);
• ikan berlemak, makanan laut;
• makanan kaleng, sosis, daging asap;
• polong-polongan, bawang merah dan bawang putih tanpa perlakuan panas, bersifat silangan (lobak, lobak, lobak);
• jamur;
• rempah-rempah, saus siap saji, mayones;
• keju berlemak dan produk susu tinggi lemak lainnya.

Cokelat, gula, dan permen lainnya tidak sepenuhnya dilarang, tetapi sangat disarankan untuk membatasi penggunaannya. Lebih baik mengganti gigi manis dengan produk yang bermanfaat: permen - dengan buah-buahan kering, cokelat susu - dengan pahit, gula - dengan madu.

Video: Apa yang perlu Anda makan dengan pielonefritis

Produk dengan pielonefritis

Kelompok ini mencakup produk yang membantu menciptakan lingkungan alkali, yang sangat memudahkan kerja ginjal. Selain itu, diet dengan pielonefritis bersifat hipoalergenik, karena pada saat ini tubuh terluka, bahkan makanan biasa dapat menyebabkan reaksi alergi, yang akan memperumit perjalanan penyakit.

Grup produk berikut direkomendasikan:

• minuman - minuman buah cranberry dan lingonberry, teh hijau dan herbal, jus segar, rebusan dan infus rosehip, air murni yang disaring dan mineral dengan kandungan garam natrium yang rendah;
• produk susu (rendah lemak) sebagai sumber lemak hewani dan kalsium yang mudah dicerna, memberikan kontribusi, di samping itu, alkalisasi urin;
• produk adonan ragi (misalnya, pancake gurih, pancake), roti kering dan keripik dedak;
• daging tanpa lemak, unggas, ikan tanpa lemak;
• sup - pada kaldu daging sayur atau sekunder, susu;
• sayuran dan sayuran - kentang, labu, wortel, zucchini, dill dan peterseli;
• telur - puyuh yang lebih baik, direbus atau dikukus;
• pasta;
• sereal - soba, gandum, beras merah, millet;
• buah-buahan, labu.

Diet harus dibentengi, itu dicapai dengan makan sayur dan buah-buahan. Peningkatan volume cairan membantu membersihkan saluran kemih, menghilangkan mikroba dan racun. Anemia adalah teman pielonefritis yang cukup sering karena gangguan fungsi ginjal, sehingga menu harus mengandung makanan yang kaya akan zat besi.

Menu sampel selama 3 hari

Dengan mengikuti daftar produk yang diperbolehkan dan dilarang, mudah untuk membuat menu yang bervariasi dan lezat selama periode pengobatan untuk pielonefritis akut. Dalam perjalanan penyakit kronis, daftar produk agak melebar, oleh karena itu, untuk mencegah eksaserbasi, cukup untuk mengeluarkan produk pengoksidasi dari makanan dan mengurangi asupan garam.

Diet teladan akan membantu membuat menu untuk waktu yang lama, berdasarkan perjalanan penyakit, rekomendasi dokter dan pilihan Anda sendiri.

1 hari

Sarapan: salad wortel parut dengan jus apel dan lemon (Anda dapat menambahkan setengah sendok teh minyak zaitun alih-alih lemon), oatmeal, teh hijau atau herbal dengan roti panggang
Sarapan kedua: segelas jus segar dengan biskuit
Makan siang: sup kubis pada kaldu kedua, daging rebus, soba, salad sayuran, kolak dari buah-buahan kering
Snack: buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis), teh hijau tanpa gula
Makan malam: casserole keju cottage, salad kubis, teh dengan ramuan madu atau chamomile

2 hari

Sarapan: bubur soba pada kefir, biskuit dengan kaldu rosehip
Sarapan kedua: apel atau pisang, segelas jus
Makan siang: kuping cod, pilaf diet dengan ayam atau sapi, salad wortel, jus cranberry
Makan siang: salad buah dengan yogurt rendah lemak, ryazhenka atau jus buah segar
Makan malam: ikan rebus dengan soba, salad mentimun, teh

3 hari

Sarapan: bubur millet dengan tambahan beri atau buah-buahan, roti dan mentega, teh herbal dengan madu
Sarapan kedua: roti dengan dedak, teh, atau kefir
Makan siang: sup sayur, potongan daging atau potongan ikan, kentang tumbuk, salad sayuran, kolak
Makan siang: apel, pisang atau mangga, jus lingonberry
Makan malam: kubis rebus dengan daging tanpa lemak, saus, teh dengan madu

Video: Ahli Gizi untuk Penyakit Ginjal

Keistimewaan diet pielonefritis untuk wanita hamil dan anak-anak

Selama kehamilan, kekebalan wanita melemah secara signifikan, sehingga penyakit pada organ kemih tidak jarang terjadi pada mereka. Ginjal selama periode ini dan begitu memiliki peningkatan beban, sehingga pengobatan terlambat untuk pielonefritis memiliki konsekuensi serius, termasuk gagal ginjal. Seorang wanita hamil harus mendiskusikan nutrisi dengan dokter dan secara ketat mengikuti rekomendasinya.

Diet pada anak-anak sedikit berbeda dari nutrisi orang dewasa. Anda harus memperhatikan fakta bahwa anak tidak makan keripik, kerupuk, banyak permen, karena semua ini mengarah pada retensi cairan dan meningkatkan beban pada ginjal. Perhatian khusus diberikan pada rezim minum. Seorang anak kecil sulit untuk dipaksa minum jika dia tidak mau. Komarovsky mengatakan bahwa dalam kasus ini, hari-hari pertama Anda dapat memberikan minuman apa pun, selama bayi minum.

Diet untuk wanita dengan pielonefritis

Pielonefritis - penyakit dengan etiologi bakteri dan sifat inflamasi, ditemukan pada sebagian besar kasus pada wanita. Dengan penyakit seperti itu, Anda harus mematuhi tabel perawatan nomor 7.

Diet untuk pielonefritis ginjal pada wanita mengurangi beban pada hati, menormalkan metabolisme fisik, berfungsi sebagai pencegahan eksaserbasi. Nutrisi yang tepat berkontribusi untuk menghilangkan garam dan racun dari tubuh, mengurangi bengkak, menurunkan tekanan darah.

Gejala dan Penyebab

Pielonefritis kronis sering asimptomatik atau ada sedikit gangguan, kelelahan, nyeri pada punggung bagian bawah.

Penyakit ini tampak lebih cerah pada tahap akut:

1. Nyeri hebat. Seringkali dilokalisasi di dekat fokus peradangan, dapat diberikan di samping atau belakang. Nyeri mungkin tidak memiliki lokalisasi yang jelas (bentuk tumpah) dan memberikan ke perut bagian bawah atau hipokondrium.
2. Mual, muntah.
3. Peningkatan suhu hingga 38-40 ° C.
4. Buang air kecil yang menyakitkan.
5. Urin berwarna gelap, munculnya bau yang tidak sedap. Darah atau nanah dapat dilepaskan.
6. Kelemahan yang parah
7. Pembengkakan wajah, jari.

Pielonefritis memiliki asal bakteri. Penyebab utama penyakit ini adalah E. coli.

Agen penyebab adalah bakteri lain:

• staphylococcus;
• enterococcus;
• Klebsiella;
• basil pus biru;
• protei;
• infeksi jamur;
• salmonella;
• klamidia.

Biasanya, infeksi masuk ke ginjal dengan cara urinogenik, yaitu dari kandung kemih. Informasi lebih lanjut tentang ini dapat ditemukan di sini "Pyeloectasia"

Penyebabnya mungkin penyakit pada sistem urogenital:

Lebih jarang, infeksi menyebar secara hematogen (melalui darah). Penyebabnya mungkin penyakit radang.

Diet untuk orang dewasa

Ketika pielonefritis harus mengikuti diet.

Ini menyiratkan beberapa aturan dasar:

1. Batasi memasak dan mengukus. Diizinkan memanggang makanan dan sesekali menggoreng. Gunakan hanya minyak sayur.
2. Konten kalori harian hingga 2.500 kkal.
3. Nutrisi seimbang. Sehari membutuhkan 80 g protein, hingga 450 g karbohidrat, 90 g lemak.
4. Makan 5-6 kali sehari, porsinya kecil.
5. Suhu makanan optimal.
6. Kecualikan garam.
7. Ikuti rezim minum. Pada hari 2 liter cairan.
8. Penolakan alkohol.

Makan pielonefritis harus ada dalam daftar produk yang diizinkan. Penggunaan beberapa dari mereka harus dibatasi.

Dari penggunaan produk setengah jadi harus ditinggalkan. Untuk produksinya, lada, garam, dan bumbu lain yang dilarang oleh diet digunakan. Produk setengah jadi daging sering mengandung jeroan, yang sebagian besar tidak dapat di pielonefritis.

Diet nomor 7 adalah beberapa varietas. Masing-masing digunakan untuk penyakit ginjal, tetapi memiliki beberapa perbedaan:

1. Diet rendah protein 7a. Ini diresepkan untuk batu giok berat. Ransum didasarkan pada makanan nabati, tidak termasuk garam, secara ketat mengontrol volume cairan yang dikonsumsi (hingga 0,4 l). Tidak mungkin mengonsumsi produk susu dan daging dalam satu hari.
2. Tabel nomor 7b. Ini diresepkan setelah diet 7a atau dengan nefritis ringan. Prinsip-prinsip nutrisi adalah sama, tetapi Anda dapat mengonsumsi hingga 1 liter cairan per hari, dan protein tidak boleh sangat dibatasi.
3. Diet 7c. Perlu untuk mengembalikan metabolisme protein. Dasar dari diet harus nabati, tetapi dengan penekanan pada protein. Batasi cairan hingga 0,8 liter per hari, gula hingga 50 g. Garam dilarang.
4. Nomor meja 7g. Diet seperti ini diresepkan setelah hemodialisis. Batasi penggunaan produk susu, jangan gabungkan pada hari yang sama dengan ikan atau daging. Dengan izin dokter, Anda dapat mengonsumsi garam hingga 3 gram per hari. 70% dari lemak yang dikonsumsi harus berasal dari hewan.

1. Untuk sarapan sereal dan salad sayuran. Dapat diganti dengan telur dadar uap, keju cottage atau casserole keju cottage, pancake.
2. Untuk makan siang, pastikan untuk makan sup. Yang kedua, makan daging rebus, ikan, unggas, atau item yang dikukus (irisan daging, bakso, bakso). Mereka juga dilengkapi dengan lauk sayuran, pasta, sereal.
3. Makan malam harus massal. Anda bisa makan bubur, keju cottage atau casserole sereal, sayur zrazy.

Untuk wanita hamil

Kekhasan pengobatan pielonefritis pada wanita hamil terletak pada kenyataan bahwa sebagian besar obat dilarang. Karena itu, sangat penting untuk mengikuti diet. Ini akan membantu menormalkan kerja ginjal, menghentikan peradangan.

Seorang wanita hamil harus mematuhi prinsip-prinsip umum diet, tetapi pertimbangkan fitur-fitur berikut:

1. Motilitas usus. Penting untuk merangsang peristaltik usus dan memfasilitasi pengosongannya. Untuk melakukan ini, diet harus mencakup bit, zucchini, plum, aprikot kering.
2. Pembentukan struktur tulang janin. Proses ini sangat penting untuk masa depan bayi, sehingga ibu harus mengkonsumsi lebih banyak keju, kefir, ikan.
3. Produk daging harus dibatasi pada ayam. Untuk digunakan dalam jenis rebus tanpa kulit. Masak atau panggang ikan, lepaskan kulit sebelum dikonsumsi.

Untuk anak-anak

Seorang anak dengan pielonefritis harus diberi makan sesuai dengan aturan yang sama seperti orang dewasa.

Diet lebih baik berdasarkan:

• bubur cair;
• pure sayuran;
• sup;
• susu dan produk susu.

Makanan manis harus diganti dengan selai jeruk, madu, selai, pengawet alami. Minuman buah beri, kolak buah, jus segar (diencerkan dengan air) bermanfaat sebagai minuman.

Anak memiliki tubuh yang tumbuh, sehingga membutuhkan makanan berprotein. Protein harus mudah dicerna, karena ini lebih baik mendapatkannya dari keju cottage, krim asam rendah lemak, telur.

Jika anak masih bayi, maka selama eksaserbasi penyakit debit air-teh diperlukan. Diamati selama 7 jam, kemudian disusui dengan cara biasa (ASI, susu formula).

Dengan pielonefritis akut

Dengan bentuk penyakit ini, gejalanya memburuk dan karenanya, pielonefritis akut berarti pembatasan diet yang berat.

1. Dua hari pertama Anda hanya bisa menggunakan cairan.
2. Jika dokter mengizinkan, Anda bisa makan buah dan sayuran.
3. Lebih baik memilih produk dengan efek diuretik (semangka, melon, zucchini, mentimun).
4. Produk lain teratasi saat gejala mereda.
5. Penting untuk makan dalam porsi kecil, secara bertahap membawa mereka ke norma.
6. Dasar dari diet harus susu dan makanan nabati.

Diet harus diikuti dengan batasan umum, bahkan ketika tidak ada eksaserbasi. Pada tahap ini, garam diperbolehkan, tetapi tidak lebih dari 2 g per hari. Anda tidak bisa menggarami makanan saat dimasak - harus diasinkan dalam bentuk jadi.

Makanan dengan pielonefritis

Diet pielonefritis adalah arah penting dalam pengobatan penyakit ini, karena membantu mengurangi beban pada ginjal yang terkena dan mengisi kembali tubuh dengan vitamin dan mineral penting.

Pielonefritis adalah proses inflamasi pada ginjal yang bersifat akut atau kronis, disertai demam tinggi, nyeri punggung, keracunan tubuh secara umum. Berbagai infeksi yang berkembang di pelvis lobus ginjal memicu perkembangan peradangan. Ini bisa sepihak, tetapi lebih sering kekalahan masuk ke ginjal kedua. Awalnya terjadi dalam bentuk akut, dengan gejala parah, secara bertahap menjadi kronis, periode eksaserbasi dan remisi bergantian.

Inti dari masalah

Saat memperparah penyakit, diet harus ketat, hanya terbatas pada hidangan cair. Pada tahap remisi, diet dapat bervariasi dengan memasukkan produk bermanfaat lainnya.

Skema nutrisi yang dikembangkan dengan baik adalah salah satu metode utama koreksi gaya hidup untuk patologi yang terkait dengan asimilasi nutrisi oleh tubuh. Terapi diet adalah pengobatan utama untuk lesi patologis sistem ginjal (terutama pielonefritis), penyakit pada saluran pencernaan dan pankreas. Dalam pengobatan penyakit lain (sistem kardiovaskular dan endokrin, dll.) Dan pada periode pemulihan pasca operasi, makanan diet merupakan tambahan yang diperlukan untuk terapi obat dasar, meningkatkan efek obat.

Aturan gizi dalam patologi ginjal

Nutrisi untuk pielonefritis ditujukan untuk mengurangi aktivitas ginjal dengan:

• pengurangan maksimum beban pada organ-organ ini;
• pemulihan metabolisme semua organ;
• tekanan yang lebih rendah di ginjal;
• mengurangi bengkak;
• memastikan percepatan penghapusan berbagai terak dan racun dari tubuh.

Ketika pielonefritis ginjal direkomendasikan diet nomor 7. Prinsip dasar dari makanan diet ini adalah pengurangan protein dalam makanan dengan penjatahan tingkat lemak dan karbohidrat, peningkatan asupan vitamin.

Tabel 7 meliputi standar berikut:

1. Kandungan kalori keseluruhan menu untuk peradangan ginjal adalah 2400-2.700 kkal / hari.
2. Jumlah nutrisi yang diperlukan per hari: 400-450 g karbohidrat, 90 g produk dengan kandungan gula, 80 g protein, 90-100 g lemak (25 g - sayuran). Tidak kurang dari setengah norma sehari-hari seharusnya adalah protein yang berasal dari hewan. Minumlah hingga 2 liter air.
3. Pengolahan makanan. Anda bisa memasak atau mengukus. Menggoreng minyak nabati diperbolehkan. Makanan sebaiknya tidak dicacah.
4. Mode daya. Anda perlu menambah jumlah makanan hingga 5-6 kali sehari, tetapi, dengan demikian, kurangi porsinya. Mencerna sejumlah kecil makanan sangat memudahkan kerja ginjal dan mempercepat metabolisme.
5. Pembatasan garam. Ketika fungsi ekskresi ginjal yang terganggu terganggu, garam tidak dieliminasi dari tubuh, disimpan di dalam ginjal, memicu edema dan peningkatan tekanan darah, dan menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pembentukan batu di organ. Dengan sedikit peningkatan, Anda dapat mengonsumsi 2-6 g garam per hari.
6. Penolakan alkohol. Dilarang mengonsumsi minuman beralkohol karena alkohol menunda pelepasan cairan dan menyebabkan pembengkakan. Retensi cairan menyebabkan penurunan pelepasan berbagai toksin dan memperburuk patologi.
7. Suhu makanan Makanan sebaiknya hangat. Dalam beberapa kasus, diperbolehkan menggunakan makanan panas.
8. Produk untuk mendukung keseimbangan urin alkali normal. Pergeseran keseimbangan asam-basa dari urin ke arah keasaman mengarah pada pengembangan mikroba patogen. Untuk menormalkan kadar pH urin, Anda perlu memasukkan makanan yang bersifat alkaliasi dalam menu - susu, buah-buahan segar, dan sayuran.

Produk yang dikecualikan dari menu

Anda tidak bisa makan dengan pielonefritis produk-produk berikut:

• mengiritasi sistem saraf dan selaput lendir saluran kemih;
• mengganggu fungsi ginjal dan memperlambat proses ekskresi racun, terak dan cairan;
• dengan sejumlah besar protein, yang mengoksidasi urin (daging, ikan);
• dengan kehadirannya dalam komposisi berbagai ekstrak asam (asam oksalat dan asam urat) dan minyak;
• dengan karbohidrat yang mudah dicerna, yang meningkatkan keasaman, termasuk kacang-kacangan (kacang-kacangan, tumbuk, kacang-kacangan).

Daftar produk terlarang juga mencakup:

• sup berlemak dan kaya;
• produk roti dan garam;
• ikan berlemak, semua jenis daging asap, salinitas makanan laut;
• makanan kaleng, sosis;
• daging berlemak dengan digoreng (daging harus direbus terlebih dahulu);
• sayuran yang mengiritasi mukosa saluran kemih dan meningkatkan kadar urea (polong-polongan, bawang merah, bawang putih, lobak, lobak, coklat kemerahan dan bayam);
• jamur;
• rempah-rempah dan bumbu, berbagai saus;
• keju berlemak;
• lemak babi dalam segala bentuk, minyak goreng;
• minuman keras (kopi, teh, kakao, air mineral dengan unsur mikro);
• permen dan permen (cokelat, kue, kue dengan krim berlemak dan krim asam).

Produk yang Diizinkan

Anda bisa makan dengan produk ringan pielonefritis yang tidak membebani ginjal, mengatur keseimbangan basa kandung kemih, mempercepat proses pembersihan tubuh dari racun dan slag. Terlihat penggunaan cairan dalam jumlah besar, yang membantu menyiram saluran kemih dan membersihkan ginjal dari infeksi. Makanan harus terdiri dari produk "sehat" - sayuran dan buah-buahan yang meningkatkan hemoglobin.

Untuk mendukung keseimbangan alkali urin dalam menu, Anda harus memasukkan susu dan produk susu, yang juga merupakan pemasok lemak hewani.

Daftar produk yang disetujui:

• minuman buah dan minuman buah, teh hijau dengan mint, teh herbal, jeli, jus buah dan sayuran segar, kaldu pinggul mawar, dll.;
• roti satu hari tanpa garam, pancake, pancake;
• daging tanpa lemak (pra-rebus);
• sayur, sup susu dengan tambahan sereal;
• berbagai sayuran dan salad sayuran (segar, direbus);
• telur ayam (1 pc per hari) direbus atau sebagai telur dadar;
• susu dan kefir;
• mie kecil;
• berbagai sereal (gandum, oatmeal, pshenka);
• minyak salad sayuran dan mentega tawar;
• sebagai diuretik - semangka dalam jumlah yang tidak terbatas;
• buah-buahan dan sayuran;
• tikus, selai, pure buah, es krim buah;
• ikan tanpa lemak dimasak dengan berbagai cara.

Apa gunanya diet

Kepatuhan dengan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat adalah komponen pendukung utama untuk perawatan dan pencegahan pielonefritis. Seperti yang disebutkan di atas, diet hemat mengurangi beban penyakit ginjal dan semua organ urin.

Efek terapi utama dari terapi diet ditujukan untuk menghilangkan proses inflamasi dalam tubuh, mengurangi gejala. Diet yang tepat berkontribusi pada pemulihan yang dipercepat dan timbulnya periode tenang dari bentuk patologi kronis.

Kurangnya garam dalam makanan mempercepat pelepasan cairan, yang menyapu racun dan racun, mencegah munculnya bengkak dan manifestasi hipertensi ginjal. Kejenuhan tubuh dengan vitamin memperkuat pertahanannya.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Non-ketaatan terhadap nutrisi makanan penuh dengan konsekuensi yang agak serius, yang menyebabkan patologi, secara bertahap menjadi diperburuk karena beban besar pada ginjal yang sakit:

• radang jaringan ginjal;
• batu di ginjal, kandung kemih dan kandung kemih;
• kerusakan dan kehancuran struktur ginjal karena penumpukan nanah di dalamnya;
• gangguan fungsi ginjal;
• insufisiensi kardiovaskular akut (syok endotoksik) yang disebabkan oleh bakteri dan racun dalam darah;
• keracunan darah (sepsis) dalam bentuk pielonefritis purulen yang parah.

Diet makanan pasien dewasa

Menu diet standar satu hari untuk peradangan ginjal untuk orang dewasa:

1. Sarapan harus terdiri dari: wortel parut atau apel dengan tambahan minyak zaitun, bubur dari oatmeal, roti bakar, teh dengan susu.
2. Saat sarapan kedua sudah cukup untuk minum segelas jus segar dari apel.
3. Untuk makan siang, sebagai yang pertama, disarankan untuk menyiapkan sup pada kaldu cepat dengan penambahan kol segar. Yang kedua adalah dalam bentuk ikan rebus (cod) dengan lauk soba atau nasi (sebagai alternatif, diet ayam pilaf), plus - salad mentimun-tomat dan kompot rosehip.
4. Di sore hari, cukup makan 5 buah prem besar atau aprikot kering dan minum 1 cangkir teh hijau.
5. Makan malam termasuk keju cottage dan casserole wortel, salad kubis cincang halus dengan beberapa tetes jus lemon, teh lemah dengan madu. Makan malam harus selesai sebelum jam 6 sore
6. Sebelum tidur, ada baiknya minum mint atau teh kismis.

Diet untuk pielonefritis pada wanita hamil

Nutrisi diet untuk wanita hamil dengan pielonefritis agak berbeda dari diet biasa untuk orang dewasa karena diet ibu masa depan yang sakit harus didominasi oleh produk yang mempengaruhi motilitas usus - merangsang peristaltik usus dan memfasilitasi pengosongannya (plum segar dan kering, aprikot kering dan aprikot kering, kompot rhubarb, hidangan dari bit dan zucchini).

Untuk pembentukan sistem tulang janin meningkatkan konsumsi produk dengan kalsium (keju dan kefir, ikan dan makanan laut, keju).

Hamil dengan pielonefritis dan sistitis pasti perlu banyak minum. Poin diet yang tersisa mirip dengan diet ginjal normal.

Diet anak-anak dengan pielonefritis

Produk utama untuk anak-anak dengan kerusakan ginjal adalah produk susu dan susu asam (yogurt, yogurt, kefir), kaldu dan sup, pure sayuran, dan sereal cair. Minuman buah berry, kolak buah, dan jus segar sangat bermanfaat dan dicintai oleh anak-anak.

Daging, jamur, produk sosis, acar dan produk asap, rempah-rempah, kakao, bayam dan kembang kol, makanan yang digoreng tidak termasuk dalam menu anak-anak. Semua hidangan harus direbus atau direbus. Makanan sering, dalam porsi kecil.

Fitur utama dari terapi diet pediatrik adalah dimasukkannya produk protein yang diperlukan untuk pertumbuhan anak dalam menu. Dianjurkan untuk memberi anak-anak makanan yang mengandung protein yang mudah dicerna - telur, keju cottage, keju, dan krim asam rendah lemak. Anda bisa memberi madu, selai, selai, selai, selai jeruk. Krim, cokelat, permen harus dikecualikan.

Secara umum, diet untuk pielonefritis pada orang dewasa (juga pada anak-anak) tidak begitu ketat. Keterbatasan utama adalah menghapus resep masakan asin pedas. Jika tidak, diet seperti itu akan menyembuhkan dan meremajakan tubuh, menghilangkan stres dan memberikan istirahat pada semua organ sistem pencernaan dan saluran kencing.

Makanan dengan pielonefritis

Nutrisi dengan pielonefritis adalah diet khusus yang membantu menghilangkan proses inflamasi, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan bertindak sebagai sumber penguatan kekebalan pasien.

Kerusakan infeksi pada jaringan ginjal adalah penyakit pielonefritis. Penyakit ini tersebar luas, memiliki bentuk akut dan kronis dan beberapa tahap saja. Di antara gejala utamanya adalah suhu tubuh yang tinggi, mual dan muntah, rasa sakit di daerah pinggang, penghentian atau gangguan aliran urin. Patologi semacam itu dirawat dalam bentuk akut hanya di rumah sakit. Untuk meningkatkan terapi obat dan meningkatkan efektivitasnya secara paralel dengan pengobatan pasien ditentukan dan diet yang tepat.

Makanan dalam bentuk pielonefritis akut harus lembut bagi ginjal. Pada tahap akut, pembatasan protein dan garam dianjurkan. Mode minum pada saat yang sama diatur lebih aktif, karena ketika proses inflamasi terjadi, ginjal harus dicuci untuk mengurangi konsentrasi patogen di dalamnya.

Aturan diet

Diet dalam kasus pielonefritis pada populasi orang dewasa memainkan peran penting dalam perawatan. Setiap ketidakpatuhan dengan diet dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit dan peningkatan durasi terapi obat. Nutrisi yang tepat pada pielonefritis biasanya dipilih untuk membangun proses metabolisme dalam tubuh pasien, daripada menghilangkan zat beracun, senyawa nitrogen dan garam. Jika diet ini diresepkan dengan benar dan orang itu mengikutinya, pembengkakan edema dan normalisasi tekanan darah akan segera terlihat.

Dasar dasar dari diet Pevzner, yang digunakan dalam kasus terapi pengobatan pielonefritis, adalah "Tabel No. 7" medis. Esensinya adalah mengurangi asupan garam harian hingga jumlah minimum, mengurangi makanan berprotein, meningkatkan proporsi vitamin yang dikonsumsi.

Namun, penting untuk diingat bahwa spesialis harus menulis secara terperinci untuk diet. Misalnya, penolakan total terhadap garam dapat menyebabkan sindrom ginjal yang kehilangan garam atau gagal ginjal, sehingga dokter membuat menu di mana asupan garam harian maksimum untuk pasien tidak melebihi 10 gram. Namun, dengan muntah yang terus-menerus, demam tinggi dan berkeringat, dokter meningkatkan kadar garam untuk pasien menjadi 15 gram.

Diet untuk patologi ginjal untuk orang dewasa melibatkan fortifikasi makanan. Untuk pasien dengan pielonefritis, asupan harian vitamin A, kelompok B dan C harus ditingkatkan satu setengah kali. Menu diet harus mencakup produk yang mudah dicerna yang telah melewati perlakuan panas lembut selama memasak. Dengan diet ini, preferensi harus diberikan untuk memasak dengan tambahan garam di akhir proses memasak. Selain makanan uap, Anda bisa makan hidangan rebus, makanan yang digoreng tidak dianjurkan. Berminyak juga tidak diinginkan untuk penyakit ginjal. Makan makanan rebus dari 5 kali sehari, namun, ketika suhu tubuh tinggi, penting untuk mentransfer makanan utama ke waktu ketika termoregulasi tubuh membaik. Yaitu, diinginkan untuk makan lebih banyak pada suhu normal, dan minum pada suhu tinggi.

Tujuan utama dari diet dengan pielonefritis adalah proses-proses berikut:

• penciptaan kondisi optimal untuk pembentukan fungsi ginjal;
• dimulainya kembali proses metabolisme yang optimal di semua organ dan sistem tubuh;
• menurunkan tekanan darah;
• menyingkirkan cairan tubuh yang mandek dan bengkak;
• menciptakan kondisi untuk menghilangkan garam, racun dan senyawa nitrogen secara lengkap.

Dalam kasus anak-anak yang menderita pielonefritis, diet untuk mereka tidak berbeda secara mendasar dari yang dijelaskan di atas. Karakteristik gizi seorang anak dapat menjadi preferensi pribadinya untuk produk tertentu. Misalnya, jika Anda tidak ingin minum banyak air, penting untuk menawarkan anak Anda minum jus, jus, teh. Cairan harus dikirim ke organisme yang sakit sering, dalam jumlah kecil. Diinginkan dalam hal diet anak-anak untuk memberikan dietnya dengan 50% produk susu fermentasi, untuk menghilangkan cokelat dan coklat dari menu, makanan asin (kacang, keripik, kerupuk) dan soda.

Dalam kasus terjadinya penyakit ini pada bayi, penting untuk mempertimbangkan fitur-fitur tertentu ketika menyusun diet mereka. Bentuk akut penyakit harus selalu disertai dengan diet air teh, dan menyusui harus diberi dosis yang jelas. Jika bayi diberi susu botol, maka dalam kasus eksaserbasi pielonefritis, ia harus diberi makan produk susu. Pada saat yang sama sangat penting untuk mengontrol kandungan garam dan protein dalam makanan bayi. Untuk memberi makan bayi, perlu memilih makanan di mana ekstraktif akan benar-benar tidak ada.

Makanan yang direkomendasikan

Diet kaku untuk pielonefritis, bahkan pada tahap akut, diperlukan untuk pasien hanya pada hari-hari pertama penyakit. Di masa depan, perlu untuk makan, mengamati prinsip-prinsip dasar makan sehat, tetapi tidak mengabaikan berbagai produk. Para ahli merekomendasikan termasuk dalam menu harian jenis daging, unggas dan ikan tanpa lemak yang dapat menjadi sumber protein hewani, yang secara bertahap setelah pembatasan berat harus dimasukkan kembali ke dalam makanan. Juga untuk diet sehari-hari cocok sayur, susu, sup sereal, sereal (soba dan bubur - pilihan terbaik). Efek yang sangat baik pada konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah besar di ginjal, serta makanan dari susu. Makanan olahan susu, buah-buahan, dan sayuran membantu menggeser keseimbangan asam-basa dalam urin ke sisi basa, sedangkan mikroflora patogen akan mati bahkan tanpa obat, karena lingkungan asam itulah yang menjadi dasar kehidupan. Lingkungan basa di ginjal akan membantu mempercepat proses penyembuhan.

Dasar dari menu diet untuk pielonefritis dihitung selama seminggu. 2-3 hari pertama adalah penting untuk menggunakan banyak teh herbal dan teh, tidak termasuk konsumsi gula sepenuhnya. Untuk eksaserbasi, Anda bisa makan sup sayuran yang tidak tawar, dan kemudian menambahkan produk susu ke dalamnya. Di antara sayuran yang paling diinginkan untuk pielonefritis, para ahli menyebut wortel, labu dengan sifat diuretik yang tinggi, labu, kentang. Dianjurkan untuk menambahkan semangka dan melon ke buah-buahan, yang secara aktif membersihkan dan mencuci ginjal. Di antara produk tepung yang diizinkan dapat dibedakan dari pancake dan pancake, serta kerupuk dari roti segar.

Mengamati diet selama eksaserbasi pielonefritis, penting untuk menggunakan minuman seperti air mineral alkali, rebusan mawar, kolak berdasarkan buah-buahan kering, teh lemon lemah, jus cranberry encer. Asam cranberry membantu menekan reproduksi kuman patogen di ginjal. Ketat dengan pielonefritis tidak bisa minum kopi dan alkohol.

Produk yang Dilarang

Seperti dalam kasus diet lainnya, dengan nutrisi yang tepat untuk pielonefritis, ada sejumlah produk yang harus dikeluarkan dari menu sepenuhnya. Produk-produk ini termasuk, pertama-tama, semua makanan asin - ikan asap dan asin, pengawetan, di mana garam merupakan bagian penting dari resep, berbagai keju. Tidak dianjurkan untuk makan makanan berlemak - daging, ikan, varietas berlemak, krim asam lemak. Hidangan daging kaya protein, yang dalam proses peradangan ginjal dikontraindikasikan dalam tubuh.

Pedas dan pedas dengan pielonefritis juga harus dikeluarkan. Makanan seperti itu memprovokasi eksaserbasi penyakit atau bahkan menyebabkan munculnya nefritis. Sayuran pedas dan asam membantu menciptakan lingkungan asam di saluran pencernaan, yang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada proses migrasi dan penyebaran kuman. Lingkungan asam adalah habitat mereka, oleh karena itu, makanan tersebut harus dikecualikan dari diet. Juga, beberapa sayuran asam lebih lanjut dapat mengiritasi saluran kemih, yang harus dihindari. Sayuran ini termasuk lobak, bawang merah, bawang merah, bayam, cabai.

Teh kental, kopi, permen, dan cokelat tidak boleh dikonsumsi selama pengobatan pielonefritis. Produk-produk ini mampu memperkuat dan memicu proses inflamasi, sehingga bahkan setelah tahap akut penyakit ini dihilangkan, penggunaannya tidak diinginkan.

Menu sampel untuk pielonefritis

Untuk menahan diet selama perawatan, penting untuk makan yang bervariasi, tidak hanya bermanfaat. Agar menu dengan pielonefritis tidak bosan dan tidak ada godaan untuk makan sesuatu yang dilarang oleh dokter, disarankan untuk menambah makanan sehari-hari dengan semua jenis makanan yang tidak dilarang.

Menu teladan mungkin terlihat seperti ini:

• sarapan terdiri dari salad tomat, mentimun dan minyak sayur, soba rebus, roti dengan mentega, teh lemah dengan gula dan susu (dalam jumlah kecil);
• untuk sarapan kedua disarankan untuk memakan puding dari dadih dan meminumnya dengan jus buah;
• saat makan siang, borscht vegetarian berdasarkan kubis, kentang, bit dan wortel, ikan panggang dengan kentang tumbuk dan kolak buah kering lebih disukai;
• untuk makan malam, Anda dapat menikmati semolina, sebagian wortel rebus dengan buah-buahan kering dan teh lemah;
• Saat tidur, dokter menganjurkan minum segelas kefir.

Juga saat sarapan dengan diet Anda bisa makan wortel dan salad apel, dibumbui dengan minyak sayur, semolina dan minum makanan dengan teh dan gula. Makanan ringan dengan pielonefritis dapat terdiri dari segelas jus. Untuk makan siang Anda bisa memasak sup sayur, daging tanpa lemak dan bubur nasi sebagai lauk. Dianjurkan untuk minum makan malam dengan cranberry jelly. Makan malam bisa berupa casserole keju cottage, apel panggang, dan teh herbal.

Saat tidur, kefir lebih baik daripada tidak sama sekali.

Diet "Tabel nomor 7"

Ketika pielonefritis terjadi, para ahli merekomendasikan pasien untuk mengikuti diet terapeutik "Tabel nomor 7". Ini adalah diet bebas garam, di mana protein dapat dikonsumsi dalam jumlah yang diperlukan secara fisiologis bagi manusia. Sistem makanan ini membatasi asupan garam hingga 2 gram per hari dan peningkatan jumlah vitamin B, C, dan R. 400 gram karbohidrat.

"Tabel No. 7" ditugaskan dalam kasus timbulnya periode pemulihan pada nefritis akut dari minggu ketiga, pada pielonefritis kronis, hipertensi, dan pielonefritis pada wanita hamil dan kondisi serupa lainnya. Dengan demikian, dapat dipahami bahwa diet ini diindikasikan untuk pasien dengan tahap pielonefritis non-akut, harus diikuti dalam kehidupan sehari-hari oleh mereka yang menderita penyakit kronis di luar periode eksaserbasi. Ada beberapa produk yang diperbolehkan dalam menu ini, di antaranya ada yang tidak dapat digunakan dalam bentuk akut penyakit ini. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahwa "Tabel No. 7" melibatkan membawa diet pasien ke algoritma tertentu, yang akan mudah diikuti. Pengenalan bertahap dari makanan haram tertentu akan membantu tubuh beradaptasi dengan makanan dan tidak mengalami penderitaan parah.

Perkiraan menu diet mingguan "Tabel nomor 7" untuk minggu ini adalah sebagai berikut:

• Senin - keju cottage, roti bakar, teh dan selai, sup sayur, kefir tanpa lemak, kentang tumbuk, salad tomat dan mentimun, kolak;
• Selasa - telur dadar kukus dengan sayuran hijau, jus dari jeruk, sup berbasis soba, roti daging rendah lemak, teh hitam lemah, salad buah dan teh hijau;
• Rabu - susu dengan sepotong cokelat, irisan daging ikan rendah lemak, kentang tumbuk, jeli berry, salad sayuran, keju cottage, teh dengan lemon;
• Kamis - keju cottage, krim asam, teh hijau tanpa pemanis, sup sayur, jus tomat, salad sayuran, kentang tumbuk, kefir rendah lemak;
• Jumat - bersulang madu dan kopi krim yang lemah, soba, sup sayur, kefir rendah lemak, pisang, kiwi, jus jeruk;
• Sabtu - yogurt dengan buah, jeli berry, potongan daging rendah lemak, kentang tumbuk, jus jeruk, roti panggang dengan selai, jus apel;
• Minggu - keju cottage dengan krim asam, teh tanpa pemanis, roti bakar, salad dari segala jenis buah, kefir rendah lemak, salad sayuran, jus tomat.

Resep penyakit untuk penyakit

Saat menyiapkan menu untuk pasien pielonefritis, penting bahwa makanan tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Pasien tidak boleh terganggu oleh hal yang sama, variasi dan bentuk memasak bahkan sereal dan sup sederhana harus menjadi kedudukan tertinggi.

Kelezatan lezat dalam diet mungkin untuk pasien "bubur Guryev." Anda perlu mengambil setengah gelas semolina, 2 cangkir susu, setengah gelas kenari cincang, 2 sendok makan gula dan mentega, 1 butir telur, vanilin, dan garam secukupnya (terbatas).

Rebus susu dan tuangkan garam dan semolina ke dalamnya dalam aliran tipis. Brew bubur kental, terus diaduk, agar tidak memiliki benjolan. Setelah memasak, bubur perlu didinginkan, tambahkan kuning telur ditumbuk dengan gula dan dikocok dengan protein berbusa, serta kacang cincang, digoreng dengan mentega. Selanjutnya, dalam panci dangkal yang lebar, susu dicampur dengan krim dan ditempatkan dalam oven panas. Pada saat yang sama, buih susu akan terbentuk secara berkala, yang harus dibuang dengan hati-hati dan untuk sementara waktu disingkirkan. Secara paralel, Anda perlu membuat saus 10 buah aprikot, 2 sendok makan gula dan 3 sendok air. Aprikot ditumbuk, dicampur dengan gula, dibalut dengan air dan direbus sampai buahnya direbus.

Dalam wajan besar berdinding tebal dan berdinding tebal meletakkan lapisan bubur, lalu aprikot, dan di atasnya semua ditutupi dengan busa. Lapisan harus diulangi, meletakkan lapisan bubur di atas seluruh massa. Wajan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan membakar piring sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk makan siang, saat diet, penting untuk makan hidangan pertama yang sehat, tinggi kalori, dan lezat. Anda bisa membuat sup dengan bakso daging sapi, yang akan membutuhkan 200 gram daging sapi, sepotong roti gandum, kepala bawang, 1 wortel, satu sendok makan mentega, 200 gram kentang atau 50 gram pasta.

Daging sapi dilewatkan melalui penggiling daging, sepotong roti yang direndam dalam susu ditambahkan ke daging cincang yang dihasilkan, diasinkan dan kembali dilewatkan melalui penggiling daging. Bawang ditambahkan ke daging cincang dan lada secukupnya. Bakso digunakan untuk membuat bakso seukuran kenari kecil, yang kemudian ditempatkan dalam 2 liter air asin bersama dengan wortel yang dihancurkan, bawang dan sayuran yang dipanggang dalam minyak sayur. Sup mendidih diisi dengan kentang atau makaroni dan dimasak sampai matang sekitar 15-20 menit.

Nutrisi untuk pielonefritis memainkan peran yang sama pentingnya dengan terapi obat. Hanya penggunaan produk tertentu yang kompeten akan membantu tubuh untuk mengatasi infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh untuk mencegah terulangnya infeksi.