Diet untuk pielonefritis: aturan penting, produk, prinsip diet, menu selama 3 hari

Setiap nutrisi medis ditujukan untuk memfasilitasi kerja organ yang sakit yang mengalami peningkatan stres saat ini, pembersihan umum dan penyembuhan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Diet dengan radang ginjal merupakan komponen penting dari terapi kompleks, mengurangi manifestasi dari perjalanan akut penyakit dan mencegah kekambuhan pada pielonefritis kronis. Kegagalan untuk mengikuti diet yang ditentukan oleh dokter menyebabkan komplikasi serius.

Nilai diet dalam peradangan ginjal

Pada pielonefritis (penyakit radang ginjal), terutama panggul ginjal, tubulus dan cangkir rusak. Paling sering penyakitnya adalah bakteri. Ada pielonefritis akut, yang mudah dikenali oleh nyeri punggung akut dan peningkatan suhu yang tajam, dan kronis, dengan eksaserbasi periodik.

Diet khusus dalam pengobatan kompleks pielonefritis dapat membawa kelegaan yang signifikan bagi pasien, dalam beberapa kasus menyebabkan pemulihan penuh. Dalam perjalanan penyakit kronis, pemantauan nutrisi yang berkelanjutan mengurangi frekuensi kekambuhan.

Diet untuk pielonefritis ditujukan untuk memaksimalkan beban dari ginjal, meningkatkan kerja mereka, meningkatkan metabolisme dan membersihkan tubuh dari racun. Aspek positif lain dari nutrisi klinis adalah sebagai berikut:

• normalisasi tekanan darah dan keseimbangan air-elektrolit, yang mengurangi kemungkinan komplikasi;
• penghapusan pembengkakan dari wajah dan ekstremitas, edema internal karena penghapusan kelebihan cairan dari tubuh;
• memiliki efek anti-inflamasi, mengurangi gejala pielonefritis dan nyeri;
• membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang membantu tubuh untuk dengan cepat menangani penyakit ini.

Penting: Dokter memperingatkan tentang kemungkinan komplikasi penyakit tanpa adanya diet: perkembangan radang jaringan di sekitar ginjal (paranephritis), batu ginjal dan saluran kemih, formasi purulen, sepsis, gagal ginjal. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ginjal yang meradang tidak mengatasi beban, pekerjaan mereka gagal.

Aturan dasar nutrisi pada pielonefritis

Diet untuk radang ginjal tidak bisa disebut ketat. Daftar produk yang disetujui cukup luas, seperti cara mereka dipersiapkan. Dengan pielonefritis, penggorengan moderat diperbolehkan, karena kerja saluran pencernaan tidak memengaruhi ginjal. Jika ada penyakit terkait, diet disesuaikan bersama dengan dokter.

Diet yang diresepkan untuk pielonefritis mengacu pada tabel nomor 7, sesuai dengan klasifikasi medis umum. Prinsipnya dapat dicirikan dalam tiga cara: pembatasan makanan berprotein tinggi, kepatuhan lemak dan karbohidrat dengan norma-norma, kepatuhan dengan rejimen minum. Aturan lainnya adalah sebagai berikut:

1. Pembatasan garam. Dengan radang ginjal, fungsi ekskresi dan filtrasi terganggu. Racun tidak sepenuhnya dihilangkan, sementara nutrisi, sebaliknya, tidak dapat berlama-lama di dalam tubuh. Jadi, ion natrium, yang biasanya harus dikeluarkan dengan urin, dengan pielonefritis tidak sepenuhnya meninggalkan tubuh. Dengan kontak dengan air, mereka menjadi penyebab edema. Akibatnya, tekanannya naik. Komplikasi lain dari konsumsi garam berlebihan adalah pembentukan batu. Karena itu, makanan disiapkan tanpa garam dan rempah-rempah lainnya, tetapi diizinkan untuk menambahkan beberapa makanan siap saji. Perlu dicatat bahwa tidak lebih dari 6 g garam dapat dikonsumsi per hari.
2. Pembentukan rezim minum. Perlu menggunakan 2,5-3 liter cairan per hari. Sebagian besar adalah air, tetapi diizinkan untuk minum jus alami, jus cranberry atau lingonberry, air mineral, teh hijau dan herbal.
3. Lengkap menghilangkan minuman beralkohol. Alkohol adalah peningkatan beban pada ginjal, karena itu memperlambat metabolisme dan ekskresi produk degradasi.

Sehari harus 4-6 kali makan. Mode ini memberikan penyerapan nutrisi terbesar dengan beban minimum pada ginjal.

Dilarang menggunakan produk pielonefritis

Ketika peradangan ginjal tidak diperbolehkan untuk menggunakan produk yang memiliki efek iritasi pada mereka:

• mengurangi jumlah protein hewani yang mengoksidasi urin;
• mengandung asam oksalat dalam jumlah besar (teh hitam pekat, kopi, rhubarb, bayam, bit, seledri, sorrel, delima, terong, kacang tanah, jeroan);
• karbohidrat cepat yang berkontribusi pada oksidasi urin, yang menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk pengembangan dan reproduksi bakteri;
• daging utama dan kaldu ikan (setelah direbus, disarankan untuk mengeringkan kaldu, tambahkan air baru dan rebus sampai siap);
• ikan berlemak, makanan laut;
• makanan kaleng, sosis, daging asap;
• polong-polongan, bawang merah dan bawang putih tanpa perlakuan panas, bersifat silangan (lobak, lobak, lobak);
• jamur;
• rempah-rempah, saus siap saji, mayones;
• keju berlemak dan produk susu tinggi lemak lainnya.

Cokelat, gula, dan permen lainnya tidak sepenuhnya dilarang, tetapi sangat disarankan untuk membatasi penggunaannya. Lebih baik mengganti gigi manis dengan produk yang bermanfaat: permen - dengan buah-buahan kering, cokelat susu - dengan pahit, gula - dengan madu.

Video: Apa yang perlu Anda makan dengan pielonefritis

Produk dengan pielonefritis

Kelompok ini mencakup produk yang membantu menciptakan lingkungan alkali, yang sangat memudahkan kerja ginjal. Selain itu, diet dengan pielonefritis bersifat hipoalergenik, karena pada saat ini tubuh terluka, bahkan makanan biasa dapat menyebabkan reaksi alergi, yang akan memperumit perjalanan penyakit.

Grup produk berikut direkomendasikan:

• minuman - minuman buah cranberry dan lingonberry, teh hijau dan herbal, jus segar, rebusan dan infus rosehip, air murni yang disaring dan mineral dengan kandungan garam natrium yang rendah;
• produk susu (rendah lemak) sebagai sumber lemak hewani dan kalsium yang mudah dicerna, memberikan kontribusi, di samping itu, alkalisasi urin;
• produk adonan ragi (misalnya, pancake gurih, pancake), roti kering dan keripik dedak;
• daging tanpa lemak, unggas, ikan tanpa lemak;
• sup - pada kaldu daging sayur atau sekunder, susu;
• sayuran dan sayuran - kentang, labu, wortel, zucchini, dill dan peterseli;
• telur - puyuh yang lebih baik, direbus atau dikukus;
• pasta;
• sereal - soba, gandum, beras merah, millet;
• buah-buahan, labu.

Diet harus dibentengi, itu dicapai dengan makan sayur dan buah-buahan. Peningkatan volume cairan membantu membersihkan saluran kemih, menghilangkan mikroba dan racun. Anemia adalah teman pielonefritis yang cukup sering karena gangguan fungsi ginjal, sehingga menu harus mengandung makanan yang kaya akan zat besi.

Menu sampel selama 3 hari

Dengan mengikuti daftar produk yang diperbolehkan dan dilarang, mudah untuk membuat menu yang bervariasi dan lezat selama periode pengobatan untuk pielonefritis akut. Dalam perjalanan penyakit kronis, daftar produk agak melebar, oleh karena itu, untuk mencegah eksaserbasi, cukup untuk mengeluarkan produk pengoksidasi dari makanan dan mengurangi asupan garam.

Diet teladan akan membantu membuat menu untuk waktu yang lama, berdasarkan perjalanan penyakit, rekomendasi dokter dan pilihan Anda sendiri.

1 hari

Sarapan: salad wortel parut dengan jus apel dan lemon (Anda dapat menambahkan setengah sendok teh minyak zaitun alih-alih lemon), oatmeal, teh hijau atau herbal dengan roti panggang
Sarapan kedua: segelas jus segar dengan biskuit
Makan siang: sup kubis pada kaldu kedua, daging rebus, soba, salad sayuran, kolak dari buah-buahan kering
Snack: buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis), teh hijau tanpa gula
Makan malam: casserole keju cottage, salad kubis, teh dengan ramuan madu atau chamomile

2 hari

Sarapan: bubur soba pada kefir, biskuit dengan kaldu rosehip
Sarapan kedua: apel atau pisang, segelas jus
Makan siang: kuping cod, pilaf diet dengan ayam atau sapi, salad wortel, jus cranberry
Makan siang: salad buah dengan yogurt rendah lemak, ryazhenka atau jus buah segar
Makan malam: ikan rebus dengan soba, salad mentimun, teh

3 hari

Sarapan: bubur millet dengan tambahan beri atau buah-buahan, roti dan mentega, teh herbal dengan madu
Sarapan kedua: roti dengan dedak, teh, atau kefir
Makan siang: sup sayur, potongan daging atau potongan ikan, kentang tumbuk, salad sayuran, kolak
Makan siang: apel, pisang atau mangga, jus lingonberry
Makan malam: kubis rebus dengan daging tanpa lemak, saus, teh dengan madu

Video: Ahli Gizi untuk Penyakit Ginjal

Keistimewaan diet pielonefritis untuk wanita hamil dan anak-anak

Selama kehamilan, kekebalan wanita melemah secara signifikan, sehingga penyakit pada organ kemih tidak jarang terjadi pada mereka. Ginjal selama periode ini dan begitu memiliki peningkatan beban, sehingga pengobatan terlambat untuk pielonefritis memiliki konsekuensi serius, termasuk gagal ginjal. Seorang wanita hamil harus mendiskusikan nutrisi dengan dokter dan secara ketat mengikuti rekomendasinya.

Diet pada anak-anak sedikit berbeda dari nutrisi orang dewasa. Anda harus memperhatikan fakta bahwa anak tidak makan keripik, kerupuk, banyak permen, karena semua ini mengarah pada retensi cairan dan meningkatkan beban pada ginjal. Perhatian khusus diberikan pada rezim minum. Seorang anak kecil sulit untuk dipaksa minum jika dia tidak mau. Komarovsky mengatakan bahwa dalam kasus ini, hari-hari pertama Anda dapat memberikan minuman apa pun, selama bayi minum.

Makanan dengan pielonefritis

Nutrisi dengan pielonefritis adalah diet khusus yang membantu menghilangkan proses inflamasi, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan bertindak sebagai sumber penguatan kekebalan pasien.

Kerusakan infeksi pada jaringan ginjal adalah penyakit pielonefritis. Penyakit ini tersebar luas, memiliki bentuk akut dan kronis dan beberapa tahap saja. Di antara gejala utamanya adalah suhu tubuh yang tinggi, mual dan muntah, rasa sakit di daerah pinggang, penghentian atau gangguan aliran urin. Patologi semacam itu dirawat dalam bentuk akut hanya di rumah sakit. Untuk meningkatkan terapi obat dan meningkatkan efektivitasnya secara paralel dengan pengobatan pasien ditentukan dan diet yang tepat.

Makanan dalam bentuk pielonefritis akut harus lembut bagi ginjal. Pada tahap akut, pembatasan protein dan garam dianjurkan. Mode minum pada saat yang sama diatur lebih aktif, karena ketika proses inflamasi terjadi, ginjal harus dicuci untuk mengurangi konsentrasi patogen di dalamnya.

Aturan diet

Diet dalam kasus pielonefritis pada populasi orang dewasa memainkan peran penting dalam perawatan. Setiap ketidakpatuhan dengan diet dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit dan peningkatan durasi terapi obat. Nutrisi yang tepat pada pielonefritis biasanya dipilih untuk membangun proses metabolisme dalam tubuh pasien, daripada menghilangkan zat beracun, senyawa nitrogen dan garam. Jika diet ini diresepkan dengan benar dan orang itu mengikutinya, pembengkakan edema dan normalisasi tekanan darah akan segera terlihat.

Dasar dasar dari diet Pevzner, yang digunakan dalam kasus terapi pengobatan pielonefritis, adalah "Tabel No. 7" medis. Esensinya adalah mengurangi asupan garam harian hingga jumlah minimum, mengurangi makanan berprotein, meningkatkan proporsi vitamin yang dikonsumsi.

Namun, penting untuk diingat bahwa spesialis harus menulis secara terperinci untuk diet. Misalnya, penolakan total terhadap garam dapat menyebabkan sindrom ginjal yang kehilangan garam atau gagal ginjal, sehingga dokter membuat menu di mana asupan garam harian maksimum untuk pasien tidak melebihi 10 gram. Namun, dengan muntah yang terus-menerus, demam tinggi dan berkeringat, dokter meningkatkan kadar garam untuk pasien menjadi 15 gram.

Diet untuk patologi ginjal untuk orang dewasa melibatkan fortifikasi makanan. Untuk pasien dengan pielonefritis, asupan harian vitamin A, kelompok B dan C harus ditingkatkan satu setengah kali. Menu diet harus mencakup produk yang mudah dicerna yang telah melewati perlakuan panas lembut selama memasak. Dengan diet ini, preferensi harus diberikan untuk memasak dengan tambahan garam di akhir proses memasak. Selain makanan uap, Anda bisa makan hidangan rebus, makanan yang digoreng tidak dianjurkan. Berminyak juga tidak diinginkan untuk penyakit ginjal. Makan makanan rebus dari 5 kali sehari, namun, ketika suhu tubuh tinggi, penting untuk mentransfer makanan utama ke waktu ketika termoregulasi tubuh membaik. Yaitu, diinginkan untuk makan lebih banyak pada suhu normal, dan minum pada suhu tinggi.

Tujuan utama dari diet dengan pielonefritis adalah proses-proses berikut:

• penciptaan kondisi optimal untuk pembentukan fungsi ginjal;
• dimulainya kembali proses metabolisme yang optimal di semua organ dan sistem tubuh;
• menurunkan tekanan darah;
• menyingkirkan cairan tubuh yang mandek dan bengkak;
• menciptakan kondisi untuk menghilangkan garam, racun dan senyawa nitrogen secara lengkap.

Dalam kasus anak-anak yang menderita pielonefritis, diet untuk mereka tidak berbeda secara mendasar dari yang dijelaskan di atas. Karakteristik gizi seorang anak dapat menjadi preferensi pribadinya untuk produk tertentu. Misalnya, jika Anda tidak ingin minum banyak air, penting untuk menawarkan anak Anda minum jus, jus, teh. Cairan harus dikirim ke organisme yang sakit sering, dalam jumlah kecil. Diinginkan dalam hal diet anak-anak untuk memberikan dietnya dengan 50% produk susu fermentasi, untuk menghilangkan cokelat dan coklat dari menu, makanan asin (kacang, keripik, kerupuk) dan soda.

Dalam kasus terjadinya penyakit ini pada bayi, penting untuk mempertimbangkan fitur-fitur tertentu ketika menyusun diet mereka. Bentuk akut penyakit harus selalu disertai dengan diet air teh, dan menyusui harus diberi dosis yang jelas. Jika bayi diberi susu botol, maka dalam kasus eksaserbasi pielonefritis, ia harus diberi makan produk susu. Pada saat yang sama sangat penting untuk mengontrol kandungan garam dan protein dalam makanan bayi. Untuk memberi makan bayi, perlu memilih makanan di mana ekstraktif akan benar-benar tidak ada.

Makanan yang direkomendasikan

Diet kaku untuk pielonefritis, bahkan pada tahap akut, diperlukan untuk pasien hanya pada hari-hari pertama penyakit. Di masa depan, perlu untuk makan, mengamati prinsip-prinsip dasar makan sehat, tetapi tidak mengabaikan berbagai produk. Para ahli merekomendasikan termasuk dalam menu harian jenis daging, unggas dan ikan tanpa lemak yang dapat menjadi sumber protein hewani, yang secara bertahap setelah pembatasan berat harus dimasukkan kembali ke dalam makanan. Juga untuk diet sehari-hari cocok sayur, susu, sup sereal, sereal (soba dan bubur - pilihan terbaik). Efek yang sangat baik pada konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah besar di ginjal, serta makanan dari susu. Makanan olahan susu, buah-buahan, dan sayuran membantu menggeser keseimbangan asam-basa dalam urin ke sisi basa, sedangkan mikroflora patogen akan mati bahkan tanpa obat, karena lingkungan asam itulah yang menjadi dasar kehidupan. Lingkungan basa di ginjal akan membantu mempercepat proses penyembuhan.

Dasar dari menu diet untuk pielonefritis dihitung selama seminggu. 2-3 hari pertama adalah penting untuk menggunakan banyak teh herbal dan teh, tidak termasuk konsumsi gula sepenuhnya. Untuk eksaserbasi, Anda bisa makan sup sayuran yang tidak tawar, dan kemudian menambahkan produk susu ke dalamnya. Di antara sayuran yang paling diinginkan untuk pielonefritis, para ahli menyebut wortel, labu dengan sifat diuretik yang tinggi, labu, kentang. Dianjurkan untuk menambahkan semangka dan melon ke buah-buahan, yang secara aktif membersihkan dan mencuci ginjal. Di antara produk tepung yang diizinkan dapat dibedakan dari pancake dan pancake, serta kerupuk dari roti segar.

Mengamati diet selama eksaserbasi pielonefritis, penting untuk menggunakan minuman seperti air mineral alkali, rebusan mawar, kolak berdasarkan buah-buahan kering, teh lemon lemah, jus cranberry encer. Asam cranberry membantu menekan reproduksi kuman patogen di ginjal. Ketat dengan pielonefritis tidak bisa minum kopi dan alkohol.

Produk yang Dilarang

Seperti dalam kasus diet lainnya, dengan nutrisi yang tepat untuk pielonefritis, ada sejumlah produk yang harus dikeluarkan dari menu sepenuhnya. Produk-produk ini termasuk, pertama-tama, semua makanan asin - ikan asap dan asin, pengawetan, di mana garam merupakan bagian penting dari resep, berbagai keju. Tidak dianjurkan untuk makan makanan berlemak - daging, ikan, varietas berlemak, krim asam lemak. Hidangan daging kaya protein, yang dalam proses peradangan ginjal dikontraindikasikan dalam tubuh.

Pedas dan pedas dengan pielonefritis juga harus dikeluarkan. Makanan seperti itu memprovokasi eksaserbasi penyakit atau bahkan menyebabkan munculnya nefritis. Sayuran pedas dan asam membantu menciptakan lingkungan asam di saluran pencernaan, yang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada proses migrasi dan penyebaran kuman. Lingkungan asam adalah habitat mereka, oleh karena itu, makanan tersebut harus dikecualikan dari diet. Juga, beberapa sayuran asam lebih lanjut dapat mengiritasi saluran kemih, yang harus dihindari. Sayuran ini termasuk lobak, bawang merah, bawang merah, bayam, cabai.

Teh kental, kopi, permen, dan cokelat tidak boleh dikonsumsi selama pengobatan pielonefritis. Produk-produk ini mampu memperkuat dan memicu proses inflamasi, sehingga bahkan setelah tahap akut penyakit ini dihilangkan, penggunaannya tidak diinginkan.

Menu sampel untuk pielonefritis

Untuk menahan diet selama perawatan, penting untuk makan yang bervariasi, tidak hanya bermanfaat. Agar menu dengan pielonefritis tidak bosan dan tidak ada godaan untuk makan sesuatu yang dilarang oleh dokter, disarankan untuk menambah makanan sehari-hari dengan semua jenis makanan yang tidak dilarang.

Menu teladan mungkin terlihat seperti ini:

• sarapan terdiri dari salad tomat, mentimun dan minyak sayur, soba rebus, roti dengan mentega, teh lemah dengan gula dan susu (dalam jumlah kecil);
• untuk sarapan kedua disarankan untuk memakan puding dari dadih dan meminumnya dengan jus buah;
• saat makan siang, borscht vegetarian berdasarkan kubis, kentang, bit dan wortel, ikan panggang dengan kentang tumbuk dan kolak buah kering lebih disukai;
• untuk makan malam, Anda dapat menikmati semolina, sebagian wortel rebus dengan buah-buahan kering dan teh lemah;
• Saat tidur, dokter menganjurkan minum segelas kefir.

Juga saat sarapan dengan diet Anda bisa makan wortel dan salad apel, dibumbui dengan minyak sayur, semolina dan minum makanan dengan teh dan gula. Makanan ringan dengan pielonefritis dapat terdiri dari segelas jus. Untuk makan siang Anda bisa memasak sup sayur, daging tanpa lemak dan bubur nasi sebagai lauk. Dianjurkan untuk minum makan malam dengan cranberry jelly. Makan malam bisa berupa casserole keju cottage, apel panggang, dan teh herbal.

Saat tidur, kefir lebih baik daripada tidak sama sekali.

Diet "Tabel nomor 7"

Ketika pielonefritis terjadi, para ahli merekomendasikan pasien untuk mengikuti diet terapeutik "Tabel nomor 7". Ini adalah diet bebas garam, di mana protein dapat dikonsumsi dalam jumlah yang diperlukan secara fisiologis bagi manusia. Sistem makanan ini membatasi asupan garam hingga 2 gram per hari dan peningkatan jumlah vitamin B, C, dan R. 400 gram karbohidrat.

"Tabel No. 7" ditugaskan dalam kasus timbulnya periode pemulihan pada nefritis akut dari minggu ketiga, pada pielonefritis kronis, hipertensi, dan pielonefritis pada wanita hamil dan kondisi serupa lainnya. Dengan demikian, dapat dipahami bahwa diet ini diindikasikan untuk pasien dengan tahap pielonefritis non-akut, harus diikuti dalam kehidupan sehari-hari oleh mereka yang menderita penyakit kronis di luar periode eksaserbasi. Ada beberapa produk yang diperbolehkan dalam menu ini, di antaranya ada yang tidak dapat digunakan dalam bentuk akut penyakit ini. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahwa "Tabel No. 7" melibatkan membawa diet pasien ke algoritma tertentu, yang akan mudah diikuti. Pengenalan bertahap dari makanan haram tertentu akan membantu tubuh beradaptasi dengan makanan dan tidak mengalami penderitaan parah.

Perkiraan menu diet mingguan "Tabel nomor 7" untuk minggu ini adalah sebagai berikut:

• Senin - keju cottage, roti bakar, teh dan selai, sup sayur, kefir tanpa lemak, kentang tumbuk, salad tomat dan mentimun, kolak;
• Selasa - telur dadar kukus dengan sayuran hijau, jus dari jeruk, sup berbasis soba, roti daging rendah lemak, teh hitam lemah, salad buah dan teh hijau;
• Rabu - susu dengan sepotong cokelat, irisan daging ikan rendah lemak, kentang tumbuk, jeli berry, salad sayuran, keju cottage, teh dengan lemon;
• Kamis - keju cottage, krim asam, teh hijau tanpa pemanis, sup sayur, jus tomat, salad sayuran, kentang tumbuk, kefir rendah lemak;
• Jumat - bersulang madu dan kopi krim yang lemah, soba, sup sayur, kefir rendah lemak, pisang, kiwi, jus jeruk;
• Sabtu - yogurt dengan buah, jeli berry, potongan daging rendah lemak, kentang tumbuk, jus jeruk, roti panggang dengan selai, jus apel;
• Minggu - keju cottage dengan krim asam, teh tanpa pemanis, roti bakar, salad dari segala jenis buah, kefir rendah lemak, salad sayuran, jus tomat.

Resep penyakit untuk penyakit

Saat menyiapkan menu untuk pasien pielonefritis, penting bahwa makanan tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Pasien tidak boleh terganggu oleh hal yang sama, variasi dan bentuk memasak bahkan sereal dan sup sederhana harus menjadi kedudukan tertinggi.

Kelezatan lezat dalam diet mungkin untuk pasien "bubur Guryev." Anda perlu mengambil setengah gelas semolina, 2 cangkir susu, setengah gelas kenari cincang, 2 sendok makan gula dan mentega, 1 butir telur, vanilin, dan garam secukupnya (terbatas).

Rebus susu dan tuangkan garam dan semolina ke dalamnya dalam aliran tipis. Brew bubur kental, terus diaduk, agar tidak memiliki benjolan. Setelah memasak, bubur perlu didinginkan, tambahkan kuning telur ditumbuk dengan gula dan dikocok dengan protein berbusa, serta kacang cincang, digoreng dengan mentega. Selanjutnya, dalam panci dangkal yang lebar, susu dicampur dengan krim dan ditempatkan dalam oven panas. Pada saat yang sama, buih susu akan terbentuk secara berkala, yang harus dibuang dengan hati-hati dan untuk sementara waktu disingkirkan. Secara paralel, Anda perlu membuat saus 10 buah aprikot, 2 sendok makan gula dan 3 sendok air. Aprikot ditumbuk, dicampur dengan gula, dibalut dengan air dan direbus sampai buahnya direbus.

Dalam wajan besar berdinding tebal dan berdinding tebal meletakkan lapisan bubur, lalu aprikot, dan di atasnya semua ditutupi dengan busa. Lapisan harus diulangi, meletakkan lapisan bubur di atas seluruh massa. Wajan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan membakar piring sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk makan siang, saat diet, penting untuk makan hidangan pertama yang sehat, tinggi kalori, dan lezat. Anda bisa membuat sup dengan bakso daging sapi, yang akan membutuhkan 200 gram daging sapi, sepotong roti gandum, kepala bawang, 1 wortel, satu sendok makan mentega, 200 gram kentang atau 50 gram pasta.

Daging sapi dilewatkan melalui penggiling daging, sepotong roti yang direndam dalam susu ditambahkan ke daging cincang yang dihasilkan, diasinkan dan kembali dilewatkan melalui penggiling daging. Bawang ditambahkan ke daging cincang dan lada secukupnya. Bakso digunakan untuk membuat bakso seukuran kenari kecil, yang kemudian ditempatkan dalam 2 liter air asin bersama dengan wortel yang dihancurkan, bawang dan sayuran yang dipanggang dalam minyak sayur. Sup mendidih diisi dengan kentang atau makaroni dan dimasak sampai matang sekitar 15-20 menit.

Nutrisi untuk pielonefritis memainkan peran yang sama pentingnya dengan terapi obat. Hanya penggunaan produk tertentu yang kompeten akan membantu tubuh untuk mengatasi infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh untuk mencegah terulangnya infeksi.

Diet untuk pielonefritis

Pielonefritis dalam pengobatan mengacu pada proses inflamasi yang terjadi pada cangkir dan pelvis ginjal. Penyakit ini sering berkembang dari akut ke kronis, yang disertai dengan eksaserbasi yang sering. Agar periode seperti itu terjadi sesering mungkin, dan remisi jangka panjang pielonefritis kronis terjadi, dokter sangat merekomendasikan untuk mengikuti diet khusus.

Prinsip dasar nutrisi pada pielonefritis

Mengapa Anda mengikuti diet untuk peradangan pada daerah ginjal-cangkir, tugas apa yang dipecahkan oleh nutrisi yang tepat? Dokter telah membuat sejumlah tujuan, yang dicapai dengan koreksi nutrisi:

• menciptakan kondisi optimal untuk berfungsinya sistem saluran kemih, khususnya ginjal;
• mengurangi beban pada organ yang dipengaruhi oleh proses inflamasi;
• pengurangan dan stabilisasi tekanan darah (dengan latar belakang pielonefritis, indikatornya biasanya meningkat);
• pengurangan edema frontal dan perifer;
• peningkatan proses ekskresi racun, terak, garam dan senyawa nitrogen.

Ketika pielonefritis direkomendasikan untuk mematuhi tabel diet nomor 7 (sesuai dengan klasifikasi medis), yang dapat dicirikan dalam tiga posisi:

• pembatasan makanan dengan kandungan protein;
• pengawetan jumlah lemak dan karbohidrat yang dipasok dalam norma fisiologis;
• makanan diet harus dibentengi.

Ketika pielonefritis Anda perlu menggunakan sejumlah cairan - hingga 3 liter per hari, dan jumlah ini termasuk hidangan pertama, teh, dan minuman buah dengan minuman buah.

Penderita pielonefritis seharusnya tidak hanya mengetahui produk apa yang mereka dapat dan harus makan, tetapi produk apa yang harus dibuang. Faktanya adalah sangat penting untuk mengikuti aturan tertentu:

1. Makanan pada diet dengan pielonefritis dapat dipanggang, direbus, direbus dan bahkan digoreng - dengan penyakit yang dipertanyakan hanya sistem kencing yang terpengaruh, saluran pencernaan bekerja secara normal. Ngomong-ngomong, makanan tidak perlu dihancurkan - bahkan sebagian besar makanan tidak menambah beban pada ginjal. Benar, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli gizi, karena ketika mendiagnosis penyakit pada organ sistem pencernaan, aturan makan setiap persiapan tidak berfungsi.
2. Makan harus setidaknya 4 kali sehari, lebih baik bagi tubuh untuk menjadi 5 kali sehari. Dalam mode ini, tubuh akan selalu menyediakan pasokan vitamin dan unsur mikro / makro yang diperlukan, dan ginjal akan memiliki waktu untuk memproses produk limbah tubuh dalam ritme yang normal.
3. Penting untuk membatasi penggunaan garam, dokter umumnya melarang makanan untuk garam dan hanya makanan siap pakai yang bisa sedikit disesuaikan dengan selera. Hanya perlu diingat - orang dengan pielonefritis yang terdiagnosis dapat menggunakan garam maksimal 6 gram sehari. Keterbatasan ini disebabkan oleh fakta bahwa itu adalah akumulasi garam dalam tubuh (dan selama proses inflamasi ginjal tidak lagi sepenuhnya menghilangkan kelebihan ion natrium dari tubuh) memprovokasi munculnya edema perifer dan frontal, meningkatkan tekanan darah, dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal dan ureter.
4. Pasien perlu meninggalkan minuman beralkohol dan tidak hanya membatasi penggunaannya selama eksaserbasi, tetapi melupakannya bahkan selama remisi berkepanjangan. Faktanya adalah bahwa alkohol hanya memiliki beban gila pada ginjal, mereka mulai bekerja perlahan dan tidak punya waktu untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Hasil dari sikap terhadap rekomendasi dokter ini adalah edema, pembengkakan proses inflamasi.
5. Diet untuk pielonefritis tidak menyiratkan rezim suhu spesifik untuk makanan. Tetapi, sekali lagi, aturan ini hanya berlaku jika pasien tidak memiliki pelanggaran dalam pekerjaan sistem pencernaan.
6. Sangat penting bahwa dalam kerangka diet perlu bagi pasien untuk makan makanan yang memiliki efek alkali - sayuran, buah-buahan, susu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa lingkungan asam dianggap yang paling menguntungkan untuk pengembangan patogen, yaitu, mereka adalah provokator dari proses inflamasi di daerah cangkir-panggul ginjal.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan pielonefritis

Pasien dengan penyakit tersebut perlu membatasi jumlah atau sepenuhnya menghilangkan penggunaan produk-produk yang mengiritasi ginjal. Ini termasuk:

• kaldu dan sup dalam daging, kaldu ikan - ini tentang apa yang disebut kaldu "pertama";
• kursus legum pertama;
• ikan dalam bentuk asin dan asap;
• varietas lemak dari ikan sungai dan laut;
• kaviar ikan apa pun;
• makanan laut;
• daging berlemak;
• lemak babi dan lemak;
• roti dengan garam;
• setiap produk tepung dengan garam tambahan;
• jamur jenis apa pun dan dimasak dengan cara apa pun;
• teh dan kopi kental;
• coklat;
• gula-gula (kue dan pai);
• coklat kemerahan dan bayam;
• lobak dan lobak;
• bawang merah dan bawang putih;
• sosis dan sosis - direbus, diasap, digoreng, dan dipanggang;
• setiap produk merokok;
• keju tajam dan berlemak;
• daging dan ikan kaleng;
• acar dan acar;
• krim asam lemak tinggi.

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis

Bahkan, sebagian besar makanan biasa bisa dimakan dengan penyakit yang dimaksud. Sebagai contoh, dokter merekomendasikan agar sayuran dan buah-buahan, susu dan berbagai minuman dimasukkan ke dalam makanan. Daftar yang diizinkan untuk digunakan dalam rangka diet dengan produk dan hidangan pielonefritis:

• produk apa pun dari adonan bebas ragi, tetapi tanpa penambahan garam;
• roti, lebih disukai kemarin dan dimasak tanpa garam;
• sup dengan susu dan kaldu sayur;
• Kaldu daging dan ikan "sekunder" dari produk rendah lemak;
• unggas dan daging tanpa lemak apa pun, hanya perlu diingat bahwa lebih baik merebusnya sebelum digoreng dan direbus;
• teh hitam lemah, teh hijau;
• minuman buah dan ramuan dogrose;
• jeli buah dan sayuran;
• zucchini, labu, kentang;
• sayuran, wortel, dan bit apa pun;
• salad sayuran apa pun - baik yang mentah maupun yang direbus;
• pasta;
• benar-benar semua sereal;
• minyak - sayur dan mentega tawar;
• saus apa pun - tomat, krim asam, susu;
• asam sitrat, vanila dan kayu manis;
• berbagai rempah dan bumbu (hati-hati dengan aditif pedas!);
• telur rebus atau omelet kukus;
• susu dan semua produk susu.

Diet untuk pielonefritis pada wanita hamil

Jika penyakit tersebut didiagnosis pada wanita selama kehamilan, ahli gizi mengembangkan pola makan yang sedikit berbeda untuk mereka. Sangat disarankan untuk menambahkan produk dan hidangan berikut ke menu wanita hamil yang didiagnosis menderita pielonefritis:

• ayam rebus tanpa kulit;
• susu murni dan krim rendah lemak;
• ryazhenka dan kefir, krim asam dan yogurt dengan persentase lemak minimum;
• roti diet tanpa garam;
• kue roti;
• omelet kukus, telur rebus, tetapi tidak lebih dari 2 kali seminggu;
• ikan direbus atau dibakar (buang kulitnya);
• teh hitam lemah dengan tambahan susu, minuman buah, buah dan sayur ciuman;
• zucchini, terong, mentimun, wortel, tomat segar;
• apel, pir, anggur;
• beberapa rempah diizinkan untuk menambahkan cengkeh, peterseli, adas, daun salam dan kayu manis ke piring;
• sereal, dimasak tanpa garam.

Jika seorang wanita dengan diagnosis pielonefritis sedang hamil, maka dia harus dikeluarkan dari makanan yang tajam, asam, asinan dan asin, kacang-kacangan, mustard, kakao, kue, coklat kemerah-merahan, lobak dan bayam.

Harap dicatat: selama kehamilan, hampir semua obat dilarang untuk digunakan, oleh karena itu, proses peradangan di panggul ginjal dari ginjal harus "dikendalikan" oleh diet.

Apa yang terjadi jika Anda tidak mengikuti diet dengan pielonefritis

Banyak pasien dengan pielonefritis kronis, sayangnya, mengabaikan rekomendasi ahli gizi dan terus-menerus melanggar diet yang ditentukan. Tidak, selama periode eksaserbasi dari proses inflamasi, bahkan pasien yang paling ceroboh mengingat kebutuhan untuk mengeluarkan produk provokatif dari menu, tetapi segera setelah penyakit memasuki tahap remisi dan semua gejala yang diucapkan menghilang, mereka membiarkan diri mereka rileks. Tidak mungkin mereka menyadari keseriusan pielonefritis, karena bahkan dengan pelanggaran sederhana terhadap diet, komplikasi berikut dapat terjadi:

• proses inflamasi mulai tidak hanya berkembang, tetapi juga menyebar ke jaringan di sekitar ginjal - kondisi ini disebut perinephritis;
• dengan probabilitas hingga 87%, pasien dalam ginjal akan mulai membentuk batu - pielonefritis dan urolitiasis secara bersamaan menimbulkan ancaman bagi kehidupan manusia;
• jika pada pielonefritis kronik terlalu sering periode eksaserbasi patologi tetap, maka dokter mulai menempatkan tingkat risiko yang tinggi untuk mengembangkan carbuncle atau abses pada ginjal - secara harfiah terjadi fusi purulen ginjal;
• ginjal bekerja tidak hanya dengan gangguan, tetapi dalam mode yang tidak dapat diterima, yang akibatnya dapat menyebabkan gagal ginjal - suatu kondisi yang membutuhkan perhatian medis segera, mungkin intervensi bedah dan pengangkatan organ yang terkena;
• dengan pelanggaran permanen terhadap diet, racun menumpuk di dalam tubuh, yang dapat "mencurahkan" ke dalam kejutan bakteri - hanya spesialis yang dapat mengeluarkan pasien dari itu.

Pengobatan pielonefritis, yang terjadi dalam bentuk kronis, selalu lama, dokter mengatakan tidak mungkin pulih sepenuhnya, tetapi kemungkinan remisi patologi jangka panjang sangat tinggi. Agar proses peradangan di panggul ginjal untuk menghentikan perkembangannya, perlu tidak hanya melakukan semua janji dengan dokter yang hadir, untuk menjalani fisioterapi dan perawatan resor-resor - sangat penting untuk mengikuti diet dan diet.

Yana Alexandrovna Tsygankova, pengulas medis, dokter umum dari kategori kualifikasi tertinggi.

13.132 total dilihat, 3 kali dilihat hari ini

Pielonefritis: diet dan gaya hidup

Pielonefritis adalah penyakit yang dipicu oleh bakteri berbahaya. Ini adalah proses inflamasi yang mempengaruhi jaringan internal parenkim dan struktur panggul. Ini melanggar fungsi ginjal, yaitu aliran urin, menyebabkan stagnasi getah bening dan darah vena.

Dalam bentuk akut, pielonefritis akan disertai dengan demam, kelemahan, sakit parah dan kedinginan. Untuk mencegah gejala-gejala ini, perlu mematuhi diet yang benar untuk pielonefritis pada orang dewasa dan anak-anak. Ini akan menghilangkan tekanan berlebih dari organ dan memberikan pengayaan yang diperlukan dengan vitamin.

Aturan umum gizi

Nutrisi yang tepat pada pielonefritis ginjal dapat berkontribusi pada pemulihan operasi standar organ. Juga sangat penting adalah keadaan semua sistem lainnya. Jika mereka normal, kekebalan akan dapat berkonsentrasi penuh pada proses inflamasi ini.

Diet khusus akan membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi bengkak dan membersihkan kelebihan garam dari racun dan zat nitrogen lainnya.

Berdasarkan data dari tabel tabel medis, diet nomor 7 adalah contoh nutrisi yang tepat untuk pielonefritis. Ini menyiratkan beberapa pembatasan pada asupan protein, sementara karbon dan lemak dapat dikonsumsi sesuai dengan norma fisiologis. Juga, jangan lupa bahwa diet harus disertai dengan asupan vitamin.

Nutrisi penting yang dapat dikonsumsi selama 1 hari:

• air murni tanpa gas - minimum 2,5 liter;
• karbohidrat - 425 gram;
• lemak - 95-100 gram, dimana 25% adalah sayuran;
• protein - 80 gram.

Pada siang hari pasien dapat mengkonsumsi maksimum 2650 kkal, ini akan membantu mengatasi masalah dengan pielonefritis lebih cepat. Diet dan gaya hidup harus sepenuhnya mematuhi instruksi dokter.

Bagaimana makanan bisa diproses?

Dalam hal ini, tidak ada kerangka kerja yang ketat untuk pasien. Diet dengan pielonefritis memungkinkan Anda untuk mengonsumsi makanan yang direbus, dipanggang, dan digoreng. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa dalam patologi ini, bukan perut dan usus yang menderita, tetapi uretra. Satu-satunya aturan yang harus diikuti saat memasak adalah jangan menggiling makanan.

Cara makan

Penting untuk makan makanan dalam porsi, sedikit kurang standar, 5-6 kali sehari. Rekomendasi diet seperti itu untuk pasien dengan pielonefritis akan membantu mempertahankan tingkat vitamin yang cukup dalam tubuh. Mode ini akan memungkinkan ginjal untuk mengeluarkan produk metabolisme jauh lebih mudah.

Penolakan lengkap terhadap minuman beralkohol

Diet untuk pielonefritis dan sistitis melibatkan penolakan total terhadap semua minuman dengan adanya alkohol. Selain fakta bahwa alkohol menciptakan tekanan tambahan pada organ yang sakit, konsumsinya secara negatif mempengaruhi keluaran zat nitrogen dan mencegah komponen yang berguna tidak terserap. Setelah pasien mabuk, edema akan memburuk, dan penyakit itu sendiri pada prinsipnya.

Pembatasan asupan garam

Proses inflamasi pada pielonefritis selalu mempengaruhi jaringan ginjal, yang berarti bahwa fungsi penyaringan dan ekskresi mereka akan bekerja dengan gangguan. Dalam hal ini, mereka tidak akan dapat sepenuhnya melestarikan nutrisi dan menghilangkan racun. Dalam keadaan normal, ion natrium harus dihilangkan dari tubuh tanpa penundaan, karena jika tidak maka akan menyebabkan pembengkakan, pembentukan kalkulus dan peningkatan tekanan darah.

Agar tidak memperburuk situasi seperti itu, dokter selalu mengontrol secara independen dosis garam yang dikonsumsi oleh pasien. Tidak dianjurkan untuk menggunakan lebih dari 4-5 gram untuk makanan siap saji dosalivaniya.

Diet apa yang harus diikuti dengan pielonefritis?

Daftar produk yang diperbolehkan untuk penyakit termasuk yang dapat mempengaruhi beban kerja ginjal. Sangat penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk pielonefritis. Menu opsional untuk hari itu mungkin terdiri dari produk yang dapat mengurangi proses inflamasi.

Dokter biasanya menyarankan pasien untuk minum banyak air, ini diperlukan untuk mencuci saluran kemih dan secara alami menghilangkan mikroba patogen dari tubuh pasien dan melepaskannya dari racun. Pastikan untuk memasukkan dalam diet sayuran dan buah-buahan untuk pengayaan vitamin.

Perhatikan! Semua produk susu dengan persentase kandungan lemak yang tidak signifikan akan membawa manfaat besar. Makanan semacam itu merupakan sumber lemak dan dapat menggeser pH urin ke arah basa. Jika patologi disertai dengan anemia, ada baiknya mempertimbangkan konsumsi makanan yang mengandung zat yang cukup untuk meningkatkan hemoglobin.

Jumlah makanan yang diizinkan meliputi:

1. Produk asam laktat dan susu.
2. Varietas unggas, ikan, dan daging yang rendah lemak, sebaiknya direbus.
3. Sup dengan sereal.
4. Roti - hanya kemarin dan tanpa garam. Goreng dan pancake diperbolehkan.
5. Semua jenis teh lemah, serta minuman buah (cranberry yang disarankan).
6. Mentega tawar, baik sayuran dan mentega.
7. Telur rebus, tidak lebih dari satu per hari. Jika dadar, maka hanya dikukus.
8. Ikan dalam keadaan digoreng setelah direbus, juga dibumbui dan diisi dari oven.
9. Cuka dalam jumlah minimum.
10. Labu, karena mereka memiliki sifat diuretik. Wortel, kentang, labu, hampir semua sayuran hijau, salad berdasarkan sayuran rebus diperbolehkan.
11. Rebusan rosehip dan semua air mineral tanpa kadar natrium dan garam yang tinggi.
12. Pasta kecil dan bihun.
13. Madu, selai, tikus alami, dan buah-buahan segar.
14. Saus sayur, tomat dan krim asam.
15. Bubur dan soba.

Ini semua yang bisa Anda makan dengan pielonefritis ginjal untuk orang dewasa. Sedangkan untuk anak, tidak dianjurkan memilih sendiri makanannya, semua produk yang disetujui harus disertai dengan persetujuan dari ahli urologi.

Makanan apa yang harus dikeluarkan dari diet?

Daftar produk terlarang untuk pielonefritis termasuk makanan yang dapat berdampak buruk bagi tubuh dan memicu kemajuan proses inflamasi. Produk yang dikecualikan dengan kandungan zat ekstraktif, serta yang berbeda dalam kandungan minyak atsiri dan asam urat.

Dari menu nutrisi dalam kasus pielonefritis ginjal, hal-hal berikut harus dikeluarkan:

• semua jenis jamur;
• lemak untuk memasak dan hewani;
• kaldu terlalu kaya;
• lobak dan semua polong-polongan;
• keju pedas dengan kadar lemak tinggi;
• coklat;
• semua produk tepung dibuat dengan garam hari ini;
• ikan dan daging kaleng, serta sosis dan sosis lainnya yang dimasak dengan bantuan panggangan;
• semua makanan laut, ikan asap dan lemak, kaviar;
• Daging rebus dan goreng. Hanya rebus, bukan lemak yang diizinkan;
• minuman kopi, teh hitam dan lainnya yang kuat, serta air yang mengandung banyak garam dan natrium;
• kakao;
• krim lemak;
• lada, lobak, saus, yang menjadi dasar ikan dan daging;
• krim kue dan kue.

Fitur nutrisi dalam fase akut pielonefritis

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis akut. Pada hari-hari awal, dokter menyarankan untuk tetap mengonsumsi nutrisi buah dan gula. Selain itu, jangan lupa minum setidaknya 2 liter air per hari. Sebagai sisa minuman, Anda dapat menggunakan teh manis yang lemah, teh herbal yang lemah, ramuan, jus sayuran dan buah. Dianjurkan untuk makan melon dan semangka dalam 2 hari pertama.

Jika kondisi pasien membaik, diet dengan eksaserbasi pielonefritis tidak akan terlalu sulit. Di sini Anda bisa mulai mengonsumsi buah dan sayuran jeruk. Sangat tidak disarankan untuk menggunakan garam dalam bentuk apa pun, itu akan diizinkan hanya setelah 2 minggu pengobatan yang berhasil.

Pada hari ke 12-14 pasien dapat makan daging, secara eksklusif dalam bentuk rebus, serta ikan. Tetapi selama periode ini lebih baik untuk melindungi diri dari makanan pedas. Produk asin dan merokok hanya akan tersedia dalam setahun, jika selama periode ini penyakit itu tidak lagi terasa.

Cara makan dengan pielonefritis kronis

Jika penyakit ini bersifat kronis dan terus-menerus kembali, pasien perlu memikirkan untuk membuat penyesuaian pada dietnya. Ini akan berkontribusi pada penghapusan patologi sepenuhnya untuk selamanya. Dalam hal ini, seseorang harus mematuhi rekomendasi dari diet nomor 7.

Makanan untuk pielonefritis kronis pada orang dewasa melibatkan penggunaan produk-produk berikut:

1. Ikan tanpa lemak panggang.
2. Makanan dan buah manis.
3. Semua produk susu non-lemak.
4. Ikan air asin
5. Veal
6. Tidak lebih dari 2 butir telur rebus per hari.
7. Sup sayuran.
8. Saus krim dan susu asam.
9. Teh miskin dan kaldu dogrose.
10. Sayuran dan sayuran segar.
11. Roti dan tepung bebas protein.

Apa yang terjadi jika Anda tidak mengikuti diet?

Jika Anda tidak mengikuti diet yang ditetapkan oleh dokter, pasien berisiko mengalami komplikasi seperti radang jaringan di sekitar ginjal, syok bakteriotoksik, sepsis (terjadi jika pasien dengan ganas melanggar rejimen), perinephritis, pielonefritis purulen, yaitu abses atau karbunkel.

Hanya nutrisi yang tepat yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang akan memungkinkan Anda untuk memecahkan masalah dengan mikroflora patogen secepat mungkin.

Kesimpulan

Tujuan paling penting yang dikejar dokter ketika meresepkan diet ini atau itu kepada pasien adalah penekanan bakteri yang berbahaya bagi ginjal dalam bentuk peradangan. Ini adalah beberapa langkah lebih dekat pasien ke tahap remisi dalam patologi kronis dan, seiring waktu, untuk menyelesaikan pemulihan.

Apa yang bisa dan tidak bisa dengan pielonefritis

Pielonefritis - penyakit radang ginjal, yang bersifat menular, disebabkan oleh infeksi bakteri. Dengan penyakit ini, selama perawatannya adalah penting untuk menghilangkan beban ekstra dari ginjal, terutama jika itu dipersulit oleh patologi lain dari sistem urogenital. Biasanya, banyak dokter meresepkan diet khusus untuk pielonefritis, yang membantu mencapai pemulihan yang lebih cepat dan lebih mudah.

Dengan pielonefritis akut, yang telah muncul untuk pertama kalinya, nutrisi yang tepat yang diperbolehkan sangat penting, karena ada kemungkinan penyakit menjadi kronis. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi, penyakit akan berlalu dengan cepat tanpa tahap kronis.

Jika pielonefritis telah melewati tahap kronis, diet terapeutik permanen akan membantu mempertahankan remisi yang stabil dan mencegah perkembangan eksaserbasi. Sangat penting bagi orang dengan bentuk penyakit kronis untuk mempertahankan nutrisi yang tepat setiap saat sehingga tahap akut tidak kembali. Namun, perlu dicatat bahwa diet ini memungkinkan Anda untuk membuat diet terjangkau dan seimbang, tidak merusak fungsi normal dari sistem organ lainnya.

Nutrisi yang tepat untuk pielonefritis biasanya disebut tabel 7, versi diet yang paling ketat biasanya diresepkan di rumah sakit jika tahap akut penyakit harus dirawat di sana. Diet ini dirancang untuk mengobati penyakit pada sistem ekskresi.

Itu penting! Pola nutrisi dari proses inflamasi dapat bervariasi tergantung pada gejala yang ada dan komorbiditas yang berkembang bersamaan dengan pielonefritis.

Selama kehamilan, diet ini juga diperbolehkan, tidak memengaruhi pembentukan janin yang sehat. Harus diingat bahwa eksaserbasi penyakit selama kehamilan dapat berdampak negatif pada kesehatan anak yang belum lahir.

Penting untuk mempertimbangkan prinsip-prinsip dasar nutrisi yang tepat untuk pielonefritis. Mereka harus diikuti untuk mencapai pemulihan lengkap dan mencegah perkembangan komplikasi:

1. Mengurangi jumlah protein. Hal ini dilakukan untuk mengurangi beban pada ginjal, sejumlah besar protein dalam makanan paling berpengaruh. Karbohidrat dan lemak dalam hal ini harus datang dalam jumlah yang biasa.
2. Dengan diet ini, semua jenis masakan diperbolehkan, termasuk menggoreng dan membuat kue. Namun, harus diingat bahwa selama eksaserbasi, hidangan seperti itu disarankan untuk dibatasi.
3. Saat dinyatakan edema, Anda perlu mengurangi jumlah cairan, cukup minum hingga dua liter per hari. Namun, jika tidak ada edema, Anda harus minum dua liter atau lebih per hari.
4. Pada tahap akut penyakit ini, garam harus dihindari, disarankan untuk sepenuhnya menghilangkannya dari diet. Asupan garam juga perlu dibatasi jika terjadi edema.
5. Alkohol harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Minuman beralkohol cukup kuat mempengaruhi fungsi ginjal, jadi ketika mengambil pielonefritis, konsumsi alkohol tidak dapat diterima.

Ini adalah aturan dasar nutrisi untuk pielonefritis dan urolitiasis, patologi lain dari sistem ekskresi, ketika perlu untuk menghilangkan beban yang tinggi pada ginjal. Juga perlu untuk memperhitungkan bahwa semakin sedikit makanan yang menjengkelkan dalam diet, semakin mudah untuk menjalani perawatan.

Produk apa yang dilarang

Perlu diketahui bahwa tidak mungkin terjadi proses inflamasi di ginjal. Selalu ingat untuk mengecualikan makanan yang mengandung protein dalam jumlah besar. Biasanya mencoba menghindari makanan berikut:

1. Sup kaya dari daging, jamur, ikan. Disarankan juga untuk menghindari sup berbahan dasar kacang.
2. Roti, aneka makanan yang dipanggang dengan kandungan garam. Selama periode eksaserbasi produk roti, seseorang harus benar-benar meninggalkan atau menemukan roti yang sepenuhnya bebas garam.
3. Varietas ikan berlemak. Anda juga perlu menghindari ikan asin dan ikan asap, berbasis ikan kaleng lainnya.
4. Legum dan produk berdasarkan mereka, karena mengandung sangat banyak protein. Ini juga termasuk produk seperti sorrel, lobak, bawang, lobak. Anda juga perlu menghindari beragam sayuran kaleng dan acar. Anda juga harus menghilangkan jamur sepenuhnya dalam bentuk apa pun.
5. Keju tinggi lemak, keju pedas, keju asap.
6. Berbagai rempah-rempah, rempah-rempah panas, saus dan bumbu-bumbu dengan garam tinggi dan rempah-rempah panas.
7. Teh dan kopi yang kuat harus dihindari, karena produk-produk ini memberikan beban tambahan pada ginjal.
8. Berbagai manisan, hampir semuanya mengandung protein dalam jumlah banyak. Coklat dan krim asam lemak juga harus dihindari.

Produk asam laktat dapat diterima dalam jumlah kecil, tetapi Anda harus membawanya dengan kandungan lemak serendah mungkin. Perlu juga diingat tentang pembatasan cairan untuk edema berat.

Itu penting! Ketika memperburuk diet harus sebatas mungkin sampai gejala utama hilang.

Apa yang bisa kamu makan?

Dari produk yang diizinkan untuk pielonefritis, Anda dapat membuat diet seimbang penuh. Secara umum, diet ini harus mencakup makanan berikut dalam jumlah yang wajar:

1. Daging, unggas, dan ikan rendah lemak. Terlepas dari kenyataan bahwa makanan yang digoreng dapat diterima, disarankan untuk merebus dan mengukus, didihkan, dan dipanggang tanpa garam dan rempah-rempah.
2. Minuman disarankan untuk minum lebih banyak teh hijau, aneka minuman buah, kolak, teh herbal, dan ramuan.
3. Sup rendah lemak, lebih disukai dari sayuran vegetarian. Sup susu juga diperbolehkan. Daging jika diinginkan, lebih baik untuk menambahkan ke hidangan jadi, pra-rebus atau dikukus.
4. Sayuran yang paling disukai untuk diet ini - labu, kentang, zucchini.
5. Sereal harus dihindari, tetapi gandum dan gandum dapat diterima dan bermanfaat untuk penyakit ini.
6. Roti disarankan untuk dimakan tanpa menambahkan garam, segar tidak dianjurkan segera. Disarankan untuk membuat roti panggang, keringkan dalam oven. Juga diperbolehkan pancake, pancake.
7. Ketika produk susu pielonefritis diizinkan, jika produk tersebut bebas lemak atau rendah lemak.
8. Buah-buahan dapat dimakan dalam jumlah berapapun, mereka berguna dalam proses peradangan ginjal.

Diet semacam itu harus mengikuti seumur hidup jika pielonefritis kronis. Harus diingat bahwa selama eksaserbasi diet harus sepenuhnya mengeluarkan garam, produk susu. Dengan penyakit ini, Anda bisa minum kopi, tetapi tidak kuat, selama eksaserbasi harus sepenuhnya dikecualikan.

Menu sampel

Untuk membuatnya lebih mudah untuk membuat rencana makan Anda sendiri, Anda harus memberikan rencana menu perkiraan untuk satu hari dengan pielonefritis. Makanan mungkin terlihat seperti ini, tetapi tidak disarankan untuk tidak makan:

• sarapan - bubur soba, mentimun segar, teh hijau;
• makan siang - borsch vegetarian, kentang rebus dengan ayam kukus, jus;
• makan malam - omelet kukus, teh hijau atau herbal.

Di antara waktu makan, disarankan untuk membuat makanan kecil, yang paling cocok untuk ini adalah roti dan buah segar. Jangan meremehkan pentingnya nutrisi yang tepat pada pielonefritis, itu dapat secara signifikan meringankan kondisi tersebut.