Pielonefritis: diet dan gaya hidup

Pielonefritis adalah penyakit yang dipicu oleh bakteri berbahaya. Ini adalah proses inflamasi yang mempengaruhi jaringan internal parenkim dan struktur panggul. Ini melanggar fungsi ginjal, yaitu aliran urin, menyebabkan stagnasi getah bening dan darah vena.

Dalam bentuk akut, pielonefritis akan disertai dengan demam, kelemahan, sakit parah dan kedinginan. Untuk mencegah gejala-gejala ini, perlu mematuhi diet yang benar untuk pielonefritis pada orang dewasa dan anak-anak. Ini akan menghilangkan tekanan berlebih dari organ dan memberikan pengayaan yang diperlukan dengan vitamin.

Aturan umum gizi

Nutrisi yang tepat pada pielonefritis ginjal dapat berkontribusi pada pemulihan operasi standar organ. Juga sangat penting adalah keadaan semua sistem lainnya. Jika mereka normal, kekebalan akan dapat berkonsentrasi penuh pada proses inflamasi ini.

Diet khusus akan membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi bengkak dan membersihkan kelebihan garam dari racun dan zat nitrogen lainnya.

Berdasarkan data dari tabel tabel medis, diet nomor 7 adalah contoh nutrisi yang tepat untuk pielonefritis. Ini menyiratkan beberapa pembatasan pada asupan protein, sementara karbon dan lemak dapat dikonsumsi sesuai dengan norma fisiologis. Juga, jangan lupa bahwa diet harus disertai dengan asupan vitamin.

Nutrisi penting yang dapat dikonsumsi selama 1 hari:

• air murni tanpa gas - minimum 2,5 liter;
• karbohidrat - 425 gram;
• lemak - 95-100 gram, dimana 25% adalah sayuran;
• protein - 80 gram.

Pada siang hari pasien dapat mengkonsumsi maksimum 2650 kkal, ini akan membantu mengatasi masalah dengan pielonefritis lebih cepat. Diet dan gaya hidup harus sepenuhnya mematuhi instruksi dokter.

Bagaimana makanan bisa diproses?

Dalam hal ini, tidak ada kerangka kerja yang ketat untuk pasien. Diet dengan pielonefritis memungkinkan Anda untuk mengonsumsi makanan yang direbus, dipanggang, dan digoreng. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa dalam patologi ini, bukan perut dan usus yang menderita, tetapi uretra. Satu-satunya aturan yang harus diikuti saat memasak adalah jangan menggiling makanan.

Cara makan

Penting untuk makan makanan dalam porsi, sedikit kurang standar, 5-6 kali sehari. Rekomendasi diet seperti itu untuk pasien dengan pielonefritis akan membantu mempertahankan tingkat vitamin yang cukup dalam tubuh. Mode ini akan memungkinkan ginjal untuk mengeluarkan produk metabolisme jauh lebih mudah.

Penolakan lengkap terhadap minuman beralkohol

Diet untuk pielonefritis dan sistitis melibatkan penolakan total terhadap semua minuman dengan adanya alkohol. Selain fakta bahwa alkohol menciptakan tekanan tambahan pada organ yang sakit, konsumsinya secara negatif mempengaruhi keluaran zat nitrogen dan mencegah komponen yang berguna tidak terserap. Setelah pasien mabuk, edema akan memburuk, dan penyakit itu sendiri pada prinsipnya.

Pembatasan asupan garam

Proses inflamasi pada pielonefritis selalu mempengaruhi jaringan ginjal, yang berarti bahwa fungsi penyaringan dan ekskresi mereka akan bekerja dengan gangguan. Dalam hal ini, mereka tidak akan dapat sepenuhnya melestarikan nutrisi dan menghilangkan racun. Dalam keadaan normal, ion natrium harus dihilangkan dari tubuh tanpa penundaan, karena jika tidak maka akan menyebabkan pembengkakan, pembentukan kalkulus dan peningkatan tekanan darah.

Agar tidak memperburuk situasi seperti itu, dokter selalu mengontrol secara independen dosis garam yang dikonsumsi oleh pasien. Tidak dianjurkan untuk menggunakan lebih dari 4-5 gram untuk makanan siap saji dosalivaniya.

Diet apa yang harus diikuti dengan pielonefritis?

Daftar produk yang diperbolehkan untuk penyakit termasuk yang dapat mempengaruhi beban kerja ginjal. Sangat penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk pielonefritis. Menu opsional untuk hari itu mungkin terdiri dari produk yang dapat mengurangi proses inflamasi.

Dokter biasanya menyarankan pasien untuk minum banyak air, ini diperlukan untuk mencuci saluran kemih dan secara alami menghilangkan mikroba patogen dari tubuh pasien dan melepaskannya dari racun. Pastikan untuk memasukkan dalam diet sayuran dan buah-buahan untuk pengayaan vitamin.

Perhatikan! Semua produk susu dengan persentase kandungan lemak yang tidak signifikan akan membawa manfaat besar. Makanan semacam itu merupakan sumber lemak dan dapat menggeser pH urin ke arah basa. Jika patologi disertai dengan anemia, ada baiknya mempertimbangkan konsumsi makanan yang mengandung zat yang cukup untuk meningkatkan hemoglobin.

Jumlah makanan yang diizinkan meliputi:

1. Produk asam laktat dan susu.
2. Varietas unggas, ikan, dan daging yang rendah lemak, sebaiknya direbus.
3. Sup dengan sereal.
4. Roti - hanya kemarin dan tanpa garam. Goreng dan pancake diperbolehkan.
5. Semua jenis teh lemah, serta minuman buah (cranberry yang disarankan).
6. Mentega tawar, baik sayuran dan mentega.
7. Telur rebus, tidak lebih dari satu per hari. Jika dadar, maka hanya dikukus.
8. Ikan dalam keadaan digoreng setelah direbus, juga dibumbui dan diisi dari oven.
9. Cuka dalam jumlah minimum.
10. Labu, karena mereka memiliki sifat diuretik. Wortel, kentang, labu, hampir semua sayuran hijau, salad berdasarkan sayuran rebus diperbolehkan.
11. Rebusan rosehip dan semua air mineral tanpa kadar natrium dan garam yang tinggi.
12. Pasta kecil dan bihun.
13. Madu, selai, tikus alami, dan buah-buahan segar.
14. Saus sayur, tomat dan krim asam.
15. Bubur dan soba.

Ini semua yang bisa Anda makan dengan pielonefritis ginjal untuk orang dewasa. Sedangkan untuk anak, tidak dianjurkan memilih sendiri makanannya, semua produk yang disetujui harus disertai dengan persetujuan dari ahli urologi.

Makanan apa yang harus dikeluarkan dari diet?

Daftar produk terlarang untuk pielonefritis termasuk makanan yang dapat berdampak buruk bagi tubuh dan memicu kemajuan proses inflamasi. Produk yang dikecualikan dengan kandungan zat ekstraktif, serta yang berbeda dalam kandungan minyak atsiri dan asam urat.

Dari menu nutrisi dalam kasus pielonefritis ginjal, hal-hal berikut harus dikeluarkan:

• semua jenis jamur;
• lemak untuk memasak dan hewani;
• kaldu terlalu kaya;
• lobak dan semua polong-polongan;
• keju pedas dengan kadar lemak tinggi;
• coklat;
• semua produk tepung dibuat dengan garam hari ini;
• ikan dan daging kaleng, serta sosis dan sosis lainnya yang dimasak dengan bantuan panggangan;
• semua makanan laut, ikan asap dan lemak, kaviar;
• Daging rebus dan goreng. Hanya rebus, bukan lemak yang diizinkan;
• minuman kopi, teh hitam dan lainnya yang kuat, serta air yang mengandung banyak garam dan natrium;
• kakao;
• krim lemak;
• lada, lobak, saus, yang menjadi dasar ikan dan daging;
• krim kue dan kue.

Fitur nutrisi dalam fase akut pielonefritis

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis akut. Pada hari-hari awal, dokter menyarankan untuk tetap mengonsumsi nutrisi buah dan gula. Selain itu, jangan lupa minum setidaknya 2 liter air per hari. Sebagai sisa minuman, Anda dapat menggunakan teh manis yang lemah, teh herbal yang lemah, ramuan, jus sayuran dan buah. Dianjurkan untuk makan melon dan semangka dalam 2 hari pertama.

Jika kondisi pasien membaik, diet dengan eksaserbasi pielonefritis tidak akan terlalu sulit. Di sini Anda bisa mulai mengonsumsi buah dan sayuran jeruk. Sangat tidak disarankan untuk menggunakan garam dalam bentuk apa pun, itu akan diizinkan hanya setelah 2 minggu pengobatan yang berhasil.

Pada hari ke 12-14 pasien dapat makan daging, secara eksklusif dalam bentuk rebus, serta ikan. Tetapi selama periode ini lebih baik untuk melindungi diri dari makanan pedas. Produk asin dan merokok hanya akan tersedia dalam setahun, jika selama periode ini penyakit itu tidak lagi terasa.

Cara makan dengan pielonefritis kronis

Jika penyakit ini bersifat kronis dan terus-menerus kembali, pasien perlu memikirkan untuk membuat penyesuaian pada dietnya. Ini akan berkontribusi pada penghapusan patologi sepenuhnya untuk selamanya. Dalam hal ini, seseorang harus mematuhi rekomendasi dari diet nomor 7.

Makanan untuk pielonefritis kronis pada orang dewasa melibatkan penggunaan produk-produk berikut:

1. Ikan tanpa lemak panggang.
2. Makanan dan buah manis.
3. Semua produk susu non-lemak.
4. Ikan air asin
5. Veal
6. Tidak lebih dari 2 butir telur rebus per hari.
7. Sup sayuran.
8. Saus krim dan susu asam.
9. Teh miskin dan kaldu dogrose.
10. Sayuran dan sayuran segar.
11. Roti dan tepung bebas protein.

Apa yang terjadi jika Anda tidak mengikuti diet?

Jika Anda tidak mengikuti diet yang ditetapkan oleh dokter, pasien berisiko mengalami komplikasi seperti radang jaringan di sekitar ginjal, syok bakteriotoksik, sepsis (terjadi jika pasien dengan ganas melanggar rejimen), perinephritis, pielonefritis purulen, yaitu abses atau karbunkel.

Hanya nutrisi yang tepat yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang akan memungkinkan Anda untuk memecahkan masalah dengan mikroflora patogen secepat mungkin.

Kesimpulan

Tujuan paling penting yang dikejar dokter ketika meresepkan diet ini atau itu kepada pasien adalah penekanan bakteri yang berbahaya bagi ginjal dalam bentuk peradangan. Ini adalah beberapa langkah lebih dekat pasien ke tahap remisi dalam patologi kronis dan, seiring waktu, untuk menyelesaikan pemulihan.

Makanan dengan pielonefritis

Nutrisi dengan pielonefritis adalah diet khusus yang membantu menghilangkan proses inflamasi, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan bertindak sebagai sumber penguatan kekebalan pasien.

Kerusakan infeksi pada jaringan ginjal adalah penyakit pielonefritis. Penyakit ini tersebar luas, memiliki bentuk akut dan kronis dan beberapa tahap saja. Di antara gejala utamanya adalah suhu tubuh yang tinggi, mual dan muntah, rasa sakit di daerah pinggang, penghentian atau gangguan aliran urin. Patologi semacam itu dirawat dalam bentuk akut hanya di rumah sakit. Untuk meningkatkan terapi obat dan meningkatkan efektivitasnya secara paralel dengan pengobatan pasien ditentukan dan diet yang tepat.

Makanan dalam bentuk pielonefritis akut harus lembut bagi ginjal. Pada tahap akut, pembatasan protein dan garam dianjurkan. Mode minum pada saat yang sama diatur lebih aktif, karena ketika proses inflamasi terjadi, ginjal harus dicuci untuk mengurangi konsentrasi patogen di dalamnya.

Aturan diet

Diet dalam kasus pielonefritis pada populasi orang dewasa memainkan peran penting dalam perawatan. Setiap ketidakpatuhan dengan diet dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit dan peningkatan durasi terapi obat. Nutrisi yang tepat pada pielonefritis biasanya dipilih untuk membangun proses metabolisme dalam tubuh pasien, daripada menghilangkan zat beracun, senyawa nitrogen dan garam. Jika diet ini diresepkan dengan benar dan orang itu mengikutinya, pembengkakan edema dan normalisasi tekanan darah akan segera terlihat.

Dasar dasar dari diet Pevzner, yang digunakan dalam kasus terapi pengobatan pielonefritis, adalah "Tabel No. 7" medis. Esensinya adalah mengurangi asupan garam harian hingga jumlah minimum, mengurangi makanan berprotein, meningkatkan proporsi vitamin yang dikonsumsi.

Namun, penting untuk diingat bahwa spesialis harus menulis secara terperinci untuk diet. Misalnya, penolakan total terhadap garam dapat menyebabkan sindrom ginjal yang kehilangan garam atau gagal ginjal, sehingga dokter membuat menu di mana asupan garam harian maksimum untuk pasien tidak melebihi 10 gram. Namun, dengan muntah yang terus-menerus, demam tinggi dan berkeringat, dokter meningkatkan kadar garam untuk pasien menjadi 15 gram.

Diet untuk patologi ginjal untuk orang dewasa melibatkan fortifikasi makanan. Untuk pasien dengan pielonefritis, asupan harian vitamin A, kelompok B dan C harus ditingkatkan satu setengah kali. Menu diet harus mencakup produk yang mudah dicerna yang telah melewati perlakuan panas lembut selama memasak. Dengan diet ini, preferensi harus diberikan untuk memasak dengan tambahan garam di akhir proses memasak. Selain makanan uap, Anda bisa makan hidangan rebus, makanan yang digoreng tidak dianjurkan. Berminyak juga tidak diinginkan untuk penyakit ginjal. Makan makanan rebus dari 5 kali sehari, namun, ketika suhu tubuh tinggi, penting untuk mentransfer makanan utama ke waktu ketika termoregulasi tubuh membaik. Yaitu, diinginkan untuk makan lebih banyak pada suhu normal, dan minum pada suhu tinggi.

Tujuan utama dari diet dengan pielonefritis adalah proses-proses berikut:

• penciptaan kondisi optimal untuk pembentukan fungsi ginjal;
• dimulainya kembali proses metabolisme yang optimal di semua organ dan sistem tubuh;
• menurunkan tekanan darah;
• menyingkirkan cairan tubuh yang mandek dan bengkak;
• menciptakan kondisi untuk menghilangkan garam, racun dan senyawa nitrogen secara lengkap.

Dalam kasus anak-anak yang menderita pielonefritis, diet untuk mereka tidak berbeda secara mendasar dari yang dijelaskan di atas. Karakteristik gizi seorang anak dapat menjadi preferensi pribadinya untuk produk tertentu. Misalnya, jika Anda tidak ingin minum banyak air, penting untuk menawarkan anak Anda minum jus, jus, teh. Cairan harus dikirim ke organisme yang sakit sering, dalam jumlah kecil. Diinginkan dalam hal diet anak-anak untuk memberikan dietnya dengan 50% produk susu fermentasi, untuk menghilangkan cokelat dan coklat dari menu, makanan asin (kacang, keripik, kerupuk) dan soda.

Dalam kasus terjadinya penyakit ini pada bayi, penting untuk mempertimbangkan fitur-fitur tertentu ketika menyusun diet mereka. Bentuk akut penyakit harus selalu disertai dengan diet air teh, dan menyusui harus diberi dosis yang jelas. Jika bayi diberi susu botol, maka dalam kasus eksaserbasi pielonefritis, ia harus diberi makan produk susu. Pada saat yang sama sangat penting untuk mengontrol kandungan garam dan protein dalam makanan bayi. Untuk memberi makan bayi, perlu memilih makanan di mana ekstraktif akan benar-benar tidak ada.

Makanan yang direkomendasikan

Diet kaku untuk pielonefritis, bahkan pada tahap akut, diperlukan untuk pasien hanya pada hari-hari pertama penyakit. Di masa depan, perlu untuk makan, mengamati prinsip-prinsip dasar makan sehat, tetapi tidak mengabaikan berbagai produk. Para ahli merekomendasikan termasuk dalam menu harian jenis daging, unggas dan ikan tanpa lemak yang dapat menjadi sumber protein hewani, yang secara bertahap setelah pembatasan berat harus dimasukkan kembali ke dalam makanan. Juga untuk diet sehari-hari cocok sayur, susu, sup sereal, sereal (soba dan bubur - pilihan terbaik). Efek yang sangat baik pada konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah besar di ginjal, serta makanan dari susu. Makanan olahan susu, buah-buahan, dan sayuran membantu menggeser keseimbangan asam-basa dalam urin ke sisi basa, sedangkan mikroflora patogen akan mati bahkan tanpa obat, karena lingkungan asam itulah yang menjadi dasar kehidupan. Lingkungan basa di ginjal akan membantu mempercepat proses penyembuhan.

Dasar dari menu diet untuk pielonefritis dihitung selama seminggu. 2-3 hari pertama adalah penting untuk menggunakan banyak teh herbal dan teh, tidak termasuk konsumsi gula sepenuhnya. Untuk eksaserbasi, Anda bisa makan sup sayuran yang tidak tawar, dan kemudian menambahkan produk susu ke dalamnya. Di antara sayuran yang paling diinginkan untuk pielonefritis, para ahli menyebut wortel, labu dengan sifat diuretik yang tinggi, labu, kentang. Dianjurkan untuk menambahkan semangka dan melon ke buah-buahan, yang secara aktif membersihkan dan mencuci ginjal. Di antara produk tepung yang diizinkan dapat dibedakan dari pancake dan pancake, serta kerupuk dari roti segar.

Mengamati diet selama eksaserbasi pielonefritis, penting untuk menggunakan minuman seperti air mineral alkali, rebusan mawar, kolak berdasarkan buah-buahan kering, teh lemon lemah, jus cranberry encer. Asam cranberry membantu menekan reproduksi kuman patogen di ginjal. Ketat dengan pielonefritis tidak bisa minum kopi dan alkohol.

Produk yang Dilarang

Seperti dalam kasus diet lainnya, dengan nutrisi yang tepat untuk pielonefritis, ada sejumlah produk yang harus dikeluarkan dari menu sepenuhnya. Produk-produk ini termasuk, pertama-tama, semua makanan asin - ikan asap dan asin, pengawetan, di mana garam merupakan bagian penting dari resep, berbagai keju. Tidak dianjurkan untuk makan makanan berlemak - daging, ikan, varietas berlemak, krim asam lemak. Hidangan daging kaya protein, yang dalam proses peradangan ginjal dikontraindikasikan dalam tubuh.

Pedas dan pedas dengan pielonefritis juga harus dikeluarkan. Makanan seperti itu memprovokasi eksaserbasi penyakit atau bahkan menyebabkan munculnya nefritis. Sayuran pedas dan asam membantu menciptakan lingkungan asam di saluran pencernaan, yang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada proses migrasi dan penyebaran kuman. Lingkungan asam adalah habitat mereka, oleh karena itu, makanan tersebut harus dikecualikan dari diet. Juga, beberapa sayuran asam lebih lanjut dapat mengiritasi saluran kemih, yang harus dihindari. Sayuran ini termasuk lobak, bawang merah, bawang merah, bayam, cabai.

Teh kental, kopi, permen, dan cokelat tidak boleh dikonsumsi selama pengobatan pielonefritis. Produk-produk ini mampu memperkuat dan memicu proses inflamasi, sehingga bahkan setelah tahap akut penyakit ini dihilangkan, penggunaannya tidak diinginkan.

Menu sampel untuk pielonefritis

Untuk menahan diet selama perawatan, penting untuk makan yang bervariasi, tidak hanya bermanfaat. Agar menu dengan pielonefritis tidak bosan dan tidak ada godaan untuk makan sesuatu yang dilarang oleh dokter, disarankan untuk menambah makanan sehari-hari dengan semua jenis makanan yang tidak dilarang.

Menu teladan mungkin terlihat seperti ini:

• sarapan terdiri dari salad tomat, mentimun dan minyak sayur, soba rebus, roti dengan mentega, teh lemah dengan gula dan susu (dalam jumlah kecil);
• untuk sarapan kedua disarankan untuk memakan puding dari dadih dan meminumnya dengan jus buah;
• saat makan siang, borscht vegetarian berdasarkan kubis, kentang, bit dan wortel, ikan panggang dengan kentang tumbuk dan kolak buah kering lebih disukai;
• untuk makan malam, Anda dapat menikmati semolina, sebagian wortel rebus dengan buah-buahan kering dan teh lemah;
• Saat tidur, dokter menganjurkan minum segelas kefir.

Juga saat sarapan dengan diet Anda bisa makan wortel dan salad apel, dibumbui dengan minyak sayur, semolina dan minum makanan dengan teh dan gula. Makanan ringan dengan pielonefritis dapat terdiri dari segelas jus. Untuk makan siang Anda bisa memasak sup sayur, daging tanpa lemak dan bubur nasi sebagai lauk. Dianjurkan untuk minum makan malam dengan cranberry jelly. Makan malam bisa berupa casserole keju cottage, apel panggang, dan teh herbal.

Saat tidur, kefir lebih baik daripada tidak sama sekali.

Diet "Tabel nomor 7"

Ketika pielonefritis terjadi, para ahli merekomendasikan pasien untuk mengikuti diet terapeutik "Tabel nomor 7". Ini adalah diet bebas garam, di mana protein dapat dikonsumsi dalam jumlah yang diperlukan secara fisiologis bagi manusia. Sistem makanan ini membatasi asupan garam hingga 2 gram per hari dan peningkatan jumlah vitamin B, C, dan R. 400 gram karbohidrat.

"Tabel No. 7" ditugaskan dalam kasus timbulnya periode pemulihan pada nefritis akut dari minggu ketiga, pada pielonefritis kronis, hipertensi, dan pielonefritis pada wanita hamil dan kondisi serupa lainnya. Dengan demikian, dapat dipahami bahwa diet ini diindikasikan untuk pasien dengan tahap pielonefritis non-akut, harus diikuti dalam kehidupan sehari-hari oleh mereka yang menderita penyakit kronis di luar periode eksaserbasi. Ada beberapa produk yang diperbolehkan dalam menu ini, di antaranya ada yang tidak dapat digunakan dalam bentuk akut penyakit ini. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahwa "Tabel No. 7" melibatkan membawa diet pasien ke algoritma tertentu, yang akan mudah diikuti. Pengenalan bertahap dari makanan haram tertentu akan membantu tubuh beradaptasi dengan makanan dan tidak mengalami penderitaan parah.

Perkiraan menu diet mingguan "Tabel nomor 7" untuk minggu ini adalah sebagai berikut:

• Senin - keju cottage, roti bakar, teh dan selai, sup sayur, kefir tanpa lemak, kentang tumbuk, salad tomat dan mentimun, kolak;
• Selasa - telur dadar kukus dengan sayuran hijau, jus dari jeruk, sup berbasis soba, roti daging rendah lemak, teh hitam lemah, salad buah dan teh hijau;
• Rabu - susu dengan sepotong cokelat, irisan daging ikan rendah lemak, kentang tumbuk, jeli berry, salad sayuran, keju cottage, teh dengan lemon;
• Kamis - keju cottage, krim asam, teh hijau tanpa pemanis, sup sayur, jus tomat, salad sayuran, kentang tumbuk, kefir rendah lemak;
• Jumat - bersulang madu dan kopi krim yang lemah, soba, sup sayur, kefir rendah lemak, pisang, kiwi, jus jeruk;
• Sabtu - yogurt dengan buah, jeli berry, potongan daging rendah lemak, kentang tumbuk, jus jeruk, roti panggang dengan selai, jus apel;
• Minggu - keju cottage dengan krim asam, teh tanpa pemanis, roti bakar, salad dari segala jenis buah, kefir rendah lemak, salad sayuran, jus tomat.

Resep penyakit untuk penyakit

Saat menyiapkan menu untuk pasien pielonefritis, penting bahwa makanan tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Pasien tidak boleh terganggu oleh hal yang sama, variasi dan bentuk memasak bahkan sereal dan sup sederhana harus menjadi kedudukan tertinggi.

Kelezatan lezat dalam diet mungkin untuk pasien "bubur Guryev." Anda perlu mengambil setengah gelas semolina, 2 cangkir susu, setengah gelas kenari cincang, 2 sendok makan gula dan mentega, 1 butir telur, vanilin, dan garam secukupnya (terbatas).

Rebus susu dan tuangkan garam dan semolina ke dalamnya dalam aliran tipis. Brew bubur kental, terus diaduk, agar tidak memiliki benjolan. Setelah memasak, bubur perlu didinginkan, tambahkan kuning telur ditumbuk dengan gula dan dikocok dengan protein berbusa, serta kacang cincang, digoreng dengan mentega. Selanjutnya, dalam panci dangkal yang lebar, susu dicampur dengan krim dan ditempatkan dalam oven panas. Pada saat yang sama, buih susu akan terbentuk secara berkala, yang harus dibuang dengan hati-hati dan untuk sementara waktu disingkirkan. Secara paralel, Anda perlu membuat saus 10 buah aprikot, 2 sendok makan gula dan 3 sendok air. Aprikot ditumbuk, dicampur dengan gula, dibalut dengan air dan direbus sampai buahnya direbus.

Dalam wajan besar berdinding tebal dan berdinding tebal meletakkan lapisan bubur, lalu aprikot, dan di atasnya semua ditutupi dengan busa. Lapisan harus diulangi, meletakkan lapisan bubur di atas seluruh massa. Wajan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan membakar piring sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk makan siang, saat diet, penting untuk makan hidangan pertama yang sehat, tinggi kalori, dan lezat. Anda bisa membuat sup dengan bakso daging sapi, yang akan membutuhkan 200 gram daging sapi, sepotong roti gandum, kepala bawang, 1 wortel, satu sendok makan mentega, 200 gram kentang atau 50 gram pasta.

Daging sapi dilewatkan melalui penggiling daging, sepotong roti yang direndam dalam susu ditambahkan ke daging cincang yang dihasilkan, diasinkan dan kembali dilewatkan melalui penggiling daging. Bawang ditambahkan ke daging cincang dan lada secukupnya. Bakso digunakan untuk membuat bakso seukuran kenari kecil, yang kemudian ditempatkan dalam 2 liter air asin bersama dengan wortel yang dihancurkan, bawang dan sayuran yang dipanggang dalam minyak sayur. Sup mendidih diisi dengan kentang atau makaroni dan dimasak sampai matang sekitar 15-20 menit.

Nutrisi untuk pielonefritis memainkan peran yang sama pentingnya dengan terapi obat. Hanya penggunaan produk tertentu yang kompeten akan membantu tubuh untuk mengatasi infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh untuk mencegah terulangnya infeksi.

Diet untuk pielonefritis

Pielonefritis dalam pengobatan mengacu pada proses inflamasi yang terjadi pada cangkir dan pelvis ginjal. Penyakit ini sering berkembang dari akut ke kronis, yang disertai dengan eksaserbasi yang sering. Agar periode seperti itu terjadi sesering mungkin, dan remisi jangka panjang pielonefritis kronis terjadi, dokter sangat merekomendasikan untuk mengikuti diet khusus.

Prinsip dasar nutrisi pada pielonefritis

Mengapa Anda mengikuti diet untuk peradangan pada daerah ginjal-cangkir, tugas apa yang dipecahkan oleh nutrisi yang tepat? Dokter telah membuat sejumlah tujuan, yang dicapai dengan koreksi nutrisi:

• menciptakan kondisi optimal untuk berfungsinya sistem saluran kemih, khususnya ginjal;
• mengurangi beban pada organ yang dipengaruhi oleh proses inflamasi;
• pengurangan dan stabilisasi tekanan darah (dengan latar belakang pielonefritis, indikatornya biasanya meningkat);
• pengurangan edema frontal dan perifer;
• peningkatan proses ekskresi racun, terak, garam dan senyawa nitrogen.

Ketika pielonefritis direkomendasikan untuk mematuhi tabel diet nomor 7 (sesuai dengan klasifikasi medis), yang dapat dicirikan dalam tiga posisi:

• pembatasan makanan dengan kandungan protein;
• pengawetan jumlah lemak dan karbohidrat yang dipasok dalam norma fisiologis;
• makanan diet harus dibentengi.

Ketika pielonefritis Anda perlu menggunakan sejumlah cairan - hingga 3 liter per hari, dan jumlah ini termasuk hidangan pertama, teh, dan minuman buah dengan minuman buah.

Penderita pielonefritis seharusnya tidak hanya mengetahui produk apa yang mereka dapat dan harus makan, tetapi produk apa yang harus dibuang. Faktanya adalah sangat penting untuk mengikuti aturan tertentu:

1. Makanan pada diet dengan pielonefritis dapat dipanggang, direbus, direbus dan bahkan digoreng - dengan penyakit yang dipertanyakan hanya sistem kencing yang terpengaruh, saluran pencernaan bekerja secara normal. Ngomong-ngomong, makanan tidak perlu dihancurkan - bahkan sebagian besar makanan tidak menambah beban pada ginjal. Benar, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli gizi, karena ketika mendiagnosis penyakit pada organ sistem pencernaan, aturan makan setiap persiapan tidak berfungsi.
2. Makan harus setidaknya 4 kali sehari, lebih baik bagi tubuh untuk menjadi 5 kali sehari. Dalam mode ini, tubuh akan selalu menyediakan pasokan vitamin dan unsur mikro / makro yang diperlukan, dan ginjal akan memiliki waktu untuk memproses produk limbah tubuh dalam ritme yang normal.
3. Penting untuk membatasi penggunaan garam, dokter umumnya melarang makanan untuk garam dan hanya makanan siap pakai yang bisa sedikit disesuaikan dengan selera. Hanya perlu diingat - orang dengan pielonefritis yang terdiagnosis dapat menggunakan garam maksimal 6 gram sehari. Keterbatasan ini disebabkan oleh fakta bahwa itu adalah akumulasi garam dalam tubuh (dan selama proses inflamasi ginjal tidak lagi sepenuhnya menghilangkan kelebihan ion natrium dari tubuh) memprovokasi munculnya edema perifer dan frontal, meningkatkan tekanan darah, dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal dan ureter.
4. Pasien perlu meninggalkan minuman beralkohol dan tidak hanya membatasi penggunaannya selama eksaserbasi, tetapi melupakannya bahkan selama remisi berkepanjangan. Faktanya adalah bahwa alkohol hanya memiliki beban gila pada ginjal, mereka mulai bekerja perlahan dan tidak punya waktu untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Hasil dari sikap terhadap rekomendasi dokter ini adalah edema, pembengkakan proses inflamasi.
5. Diet untuk pielonefritis tidak menyiratkan rezim suhu spesifik untuk makanan. Tetapi, sekali lagi, aturan ini hanya berlaku jika pasien tidak memiliki pelanggaran dalam pekerjaan sistem pencernaan.
6. Sangat penting bahwa dalam kerangka diet perlu bagi pasien untuk makan makanan yang memiliki efek alkali - sayuran, buah-buahan, susu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa lingkungan asam dianggap yang paling menguntungkan untuk pengembangan patogen, yaitu, mereka adalah provokator dari proses inflamasi di daerah cangkir-panggul ginjal.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan pielonefritis

Pasien dengan penyakit tersebut perlu membatasi jumlah atau sepenuhnya menghilangkan penggunaan produk-produk yang mengiritasi ginjal. Ini termasuk:

• kaldu dan sup dalam daging, kaldu ikan - ini tentang apa yang disebut kaldu "pertama";
• kursus legum pertama;
• ikan dalam bentuk asin dan asap;
• varietas lemak dari ikan sungai dan laut;
• kaviar ikan apa pun;
• makanan laut;
• daging berlemak;
• lemak babi dan lemak;
• roti dengan garam;
• setiap produk tepung dengan garam tambahan;
• jamur jenis apa pun dan dimasak dengan cara apa pun;
• teh dan kopi kental;
• coklat;
• gula-gula (kue dan pai);
• coklat kemerahan dan bayam;
• lobak dan lobak;
• bawang merah dan bawang putih;
• sosis dan sosis - direbus, diasap, digoreng, dan dipanggang;
• setiap produk merokok;
• keju tajam dan berlemak;
• daging dan ikan kaleng;
• acar dan acar;
• krim asam lemak tinggi.

Apa yang bisa Anda makan dengan pielonefritis

Bahkan, sebagian besar makanan biasa bisa dimakan dengan penyakit yang dimaksud. Sebagai contoh, dokter merekomendasikan agar sayuran dan buah-buahan, susu dan berbagai minuman dimasukkan ke dalam makanan. Daftar yang diizinkan untuk digunakan dalam rangka diet dengan produk dan hidangan pielonefritis:

• produk apa pun dari adonan bebas ragi, tetapi tanpa penambahan garam;
• roti, lebih disukai kemarin dan dimasak tanpa garam;
• sup dengan susu dan kaldu sayur;
• Kaldu daging dan ikan "sekunder" dari produk rendah lemak;
• unggas dan daging tanpa lemak apa pun, hanya perlu diingat bahwa lebih baik merebusnya sebelum digoreng dan direbus;
• teh hitam lemah, teh hijau;
• minuman buah dan ramuan dogrose;
• jeli buah dan sayuran;
• zucchini, labu, kentang;
• sayuran, wortel, dan bit apa pun;
• salad sayuran apa pun - baik yang mentah maupun yang direbus;
• pasta;
• benar-benar semua sereal;
• minyak - sayur dan mentega tawar;
• saus apa pun - tomat, krim asam, susu;
• asam sitrat, vanila dan kayu manis;
• berbagai rempah dan bumbu (hati-hati dengan aditif pedas!);
• telur rebus atau omelet kukus;
• susu dan semua produk susu.

Diet untuk pielonefritis pada wanita hamil

Jika penyakit tersebut didiagnosis pada wanita selama kehamilan, ahli gizi mengembangkan pola makan yang sedikit berbeda untuk mereka. Sangat disarankan untuk menambahkan produk dan hidangan berikut ke menu wanita hamil yang didiagnosis menderita pielonefritis:

• ayam rebus tanpa kulit;
• susu murni dan krim rendah lemak;
• ryazhenka dan kefir, krim asam dan yogurt dengan persentase lemak minimum;
• roti diet tanpa garam;
• kue roti;
• omelet kukus, telur rebus, tetapi tidak lebih dari 2 kali seminggu;
• ikan direbus atau dibakar (buang kulitnya);
• teh hitam lemah dengan tambahan susu, minuman buah, buah dan sayur ciuman;
• zucchini, terong, mentimun, wortel, tomat segar;
• apel, pir, anggur;
• beberapa rempah diizinkan untuk menambahkan cengkeh, peterseli, adas, daun salam dan kayu manis ke piring;
• sereal, dimasak tanpa garam.

Jika seorang wanita dengan diagnosis pielonefritis sedang hamil, maka dia harus dikeluarkan dari makanan yang tajam, asam, asinan dan asin, kacang-kacangan, mustard, kakao, kue, coklat kemerah-merahan, lobak dan bayam.

Harap dicatat: selama kehamilan, hampir semua obat dilarang untuk digunakan, oleh karena itu, proses peradangan di panggul ginjal dari ginjal harus "dikendalikan" oleh diet.

Apa yang terjadi jika Anda tidak mengikuti diet dengan pielonefritis

Banyak pasien dengan pielonefritis kronis, sayangnya, mengabaikan rekomendasi ahli gizi dan terus-menerus melanggar diet yang ditentukan. Tidak, selama periode eksaserbasi dari proses inflamasi, bahkan pasien yang paling ceroboh mengingat kebutuhan untuk mengeluarkan produk provokatif dari menu, tetapi segera setelah penyakit memasuki tahap remisi dan semua gejala yang diucapkan menghilang, mereka membiarkan diri mereka rileks. Tidak mungkin mereka menyadari keseriusan pielonefritis, karena bahkan dengan pelanggaran sederhana terhadap diet, komplikasi berikut dapat terjadi:

• proses inflamasi mulai tidak hanya berkembang, tetapi juga menyebar ke jaringan di sekitar ginjal - kondisi ini disebut perinephritis;
• dengan probabilitas hingga 87%, pasien dalam ginjal akan mulai membentuk batu - pielonefritis dan urolitiasis secara bersamaan menimbulkan ancaman bagi kehidupan manusia;
• jika pada pielonefritis kronik terlalu sering periode eksaserbasi patologi tetap, maka dokter mulai menempatkan tingkat risiko yang tinggi untuk mengembangkan carbuncle atau abses pada ginjal - secara harfiah terjadi fusi purulen ginjal;
• ginjal bekerja tidak hanya dengan gangguan, tetapi dalam mode yang tidak dapat diterima, yang akibatnya dapat menyebabkan gagal ginjal - suatu kondisi yang membutuhkan perhatian medis segera, mungkin intervensi bedah dan pengangkatan organ yang terkena;
• dengan pelanggaran permanen terhadap diet, racun menumpuk di dalam tubuh, yang dapat "mencurahkan" ke dalam kejutan bakteri - hanya spesialis yang dapat mengeluarkan pasien dari itu.

Pengobatan pielonefritis, yang terjadi dalam bentuk kronis, selalu lama, dokter mengatakan tidak mungkin pulih sepenuhnya, tetapi kemungkinan remisi patologi jangka panjang sangat tinggi. Agar proses peradangan di panggul ginjal untuk menghentikan perkembangannya, perlu tidak hanya melakukan semua janji dengan dokter yang hadir, untuk menjalani fisioterapi dan perawatan resor-resor - sangat penting untuk mengikuti diet dan diet.

Yana Alexandrovna Tsygankova, pengulas medis, dokter umum dari kategori kualifikasi tertinggi.

13.115 total dilihat, 2 dilihat hari ini

Menu untuk pielonefritis selama seminggu

Resep harus sederhana, terbukti. Para ahli menyarankan agar tidak memasukkan buah-buahan eksotis dan makanan siap masak dalam diet, karena dengan keracunan yang parah, dengan latar belakang peradangan pada ginjal, mereka dapat menyebabkan kerusakan.

Diet untuk pielonefritis: tugas, kalori, distribusi BJU

Diet untuk radang panggul ginjal harus hati-hati untuk sistem kemih dan pada saat yang sama menyediakan semua kebutuhan tubuh. Nutrisi terapeutik untuk pielonefritis memiliki tujuan sebagai berikut:

• membuat rejimen jinak untuk ginjal;
• peningkatan metabolisme;
• penghapusan edema perifer;
• stabilisasi tekanan;
• percepatan netralisasi dan eliminasi racun.

Di antara daftar ransum nutrisi terapeutik menurut Pevzner, diet yang digunakan pada pielonefritis dan sistitis sesuai dengan tabel No. 7. Diet ini diresepkan untuk pasien dengan glomerulonefritis, sindrom nefrotik dengan peradangan ginjal, urolitiasis. Diet ini cocok untuk pasien dengan pielonefritis gestasional dan hipertensi arteri selama kehamilan.

Tabel diet nomor 7 menyiratkan makanan penuh kalori dan kaya vitamin. Nilai energi harian rata-rata 2000-2700 kkal. Dari jumlah tersebut, tidak lebih dari 80 g harus merupakan makanan berprotein, 90 g - lemak (70% berasal dari hewan), 300-350 g karbohidrat, kebanyakan lambat. Jumlah gula murni harus dibatasi hingga empat sendok teh per hari.

Opsi tabel nomor 7

Tergantung pada sifat dan tingkat kerusakan sistem kemih, dokter mungkin meresepkan berbagai pilihan untuk tabel nomor 7, dengan beberapa perbedaan dalam diet.

• Tabel nomor 7a. Ini diindikasikan untuk nefritis akut, sangat mengalir, pada hari-hari pertama penyakit, untuk gagal ginjal kronis. Ini adalah diet yang sebagian besar vegetarian dengan pembatasan ketat protein dan pengecualian garam meja.
• Tabel nomor 7b. Diet untuk pielonefritis pada orang dewasa diresepkan setelah diet No. 7a, dengan perbaikan kondisi atau sejak hari-hari pertama peradangan ginjal yang mudah mengalir. Nutrisi ditandai oleh pembatasan protein hingga 50 g per hari dan eksklusi natrium klorida.
• Tabel nomor 7c. Ini diperlukan untuk pasien dengan sindrom nefrotik, pielonefritis sekunder, dan kista ginjal. Diet dengan peningkatan protein, penurunan kandungan makanan berlemak dan kadar karbohidrat normal.
• Nomor meja 7g. Ini harus diamati pada pasien dengan penyakit ginjal stadium akhir yang menjalani hemodialisis. Nutrisi terdiri dari pembatasan moderat protein nabati dan kalium, pembatasan tajam natrium klorida dan cairan.

Produk yang tepat...

Diet untuk pielonefritis kronis harus seimbang, bervariasi dan kaya vitamin. Daftar makanan yang bisa dimakan dengan pielonefritis adalah sebagai berikut.

• Sup Kaldu sayur ringan tanpa garam dan rempah-rempah, sup mie susu, borsch vegetarian.
• Hiasi. Soba, beras merah, pasta dari gandum durum, serpih Hercules.
• Daging Daging sapi, daging kelinci, dada ayam, ikan sungai. Semua hidangan daging dimasak atau dikukus.
• Sayuran. Ketimun, zucchini, terong, brokoli, kecambah Peking dan Brussels, wortel, labu.
• Produk susu. Massa dadih rendah lemak, yoghurt alami, produk susu, kue keju.
• Telur Omelet kukus, casserole, telur ayam dan telur puyuh rebus.
• Buah-buahan Apel, pir, persik, aprikot, semangka, melon, beri, jeruk, kiwi, alpukat.
• Permen Marshmallow alami, biskuit kering, jeli buatan sendiri, mousses buah.
• Minyak. Zaitun, biji rami, krim dalam jumlah terbatas.
• Minuman Air murni, teh herbal, teh hijau dan putih lemah, minuman buah cranberry dan lingonberry, minuman rosehip, teh herbal.

Daftar produk yang diperbolehkan untuk patologi ginjal yang tidak rumit termasuk rempah-rempah, sayur tanpa saus atau saus krim asam, jus lemon, kayu manis, vanila.

... dan dilarang

Para ahli mengidentifikasi sejumlah makanan yang dilarang untuk digunakan untuk penyakit ginjal, karena mereka dapat menyebabkan peningkatan gejala yang tidak menyenangkan, kemunduran. Pada pielonefritis akut produk berikut ini tidak boleh dimakan.

• Memanggang Roti putih segar, kue mentega dan krim, pai daging dan sayuran dengan garam.
• Sup Kaldu pekat, sup instan, solyanka, okroshka.
• Daging Daging babi, domba, sapi, lemak babi, sosis asap dan kering.
• Ikan Goreng, diasap, diasinkan, dikeringkan, kaviar, kaleng.
• Sayuran. Kacang, kacang polong, lentil, lobak, bayam, coklat kemerahan, jamur. Semua kaleng, sayuran asin. Pedas - bawang bombai, daun bawang, bawang putih, cabai.
• Produk susu. Keju lemak, keju, yoghurt dengan aditif.
• Permen Cokelat, permen, kue, selai toko, krim dan pasta gula-gula.
• Minuman Alkohol, air berkarbonasi manis, air mineral klorida, kopi, teh hitam pekat, kakao.

Diet ketat penting dalam periode eksaserbasi. Ketika remisi terjadi, Anda dapat secara bertahap memperluas diet Anda, menambahkan lebih banyak sayuran, bawang, bawang putih, dan beberapa bumbu ke dalamnya.

Ransum harian

Untuk portabilitas yang lebih baik dari menu diet untuk pielonefritis setiap hari harus berbeda, cukup kalori. Penting untuk mencoba makanan baru, menggabungkannya dengan makanan biasa, sehingga tidak ada keinginan untuk "memecah" dan memakan makanan dari daftar terlarang. Menu sampel adalah sebagai berikut.

• Sarapan Hercules di atas air atau nasi dengan tambahan satu sendok teh mentega, telur rebus, teh hitam lemah.
• Makan siang Salad buah atau apel panggang dengan kacang dan kayu manis.
• Makan siang Sup tanpa lemak dengan sereal atau sup vegetarian dengan krim asam, ayam panggang dengan kentang, kolak buah.
• Waktu minum teh Jus ciuman atau berry.
• Makan malam Pangsit dengan keju cottage tanpa garam atau makaroni dengan kue ikan uap, kue zoologi atau sepotong marshmallow, teh.

Ulasan dokter tentang nutrisi terapi untuk pielonefritis adalah positif. Kepatuhan ketat terhadap diet memungkinkan Anda mempercepat proses penyembuhan dan mencegah kasus penyakit yang berulang. Diet pielonefritis untuk anak-anak tidak berbeda dari diet yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Perawatan medis untuk seorang anak adalah dokter dengan mempertimbangkan penyakit, manifestasi klinis, tingkat gangguan ginjal.

Mereka memberi saya 4 lembar A4 dengan daftar makanan yang diperbolehkan dan dilarang dan segala macam rekomendasi diet. Sebagai hasilnya, setelah mempelajari semua informasi, saya ingin mengatakan bahwa saya tidak perlu mengubah apa pun dalam makanan kecuali jumlah garam, karena semua yang ditulis persis sesuai dengan jenis makanan permanen saya. Anda dapat makan dan minum hampir semuanya, termasuk kopi, teh lemah, dan jus. Produk terlarang dalam daftar itu terus terang berbahaya, yang praktis tidak saya gunakan. Yaitu - daging asap, sosis, sayuran fermentasi, coklat dan alkohol. Jadi tabel No7 bagi saya adalah yang paling nyaman, dapat dimakan dan tidak memerlukan biaya tambahan. Terima kasih kepada para dokter yang telah memberi tahu kami, tidak ada gunanya, tentang prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Setidaknya dalam situasi darurat, kami mendengarkan mereka.

Sambil duduk dalam diet medis ini, saya biasa melakukannya tanpa garam, menggantinya dengan jus lemon, sup, sereal, daging, di mana-mana saya menambahkan lemon dan sayuran. Selama saya menjalankan diet ini, dan ini sekitar tujuh bulan, saya tentu saja tidak kehilangan kilogram, karena saya hamil dan tidak menonton porsinya, tetapi kemudian, diet ini membantu saya mengendalikan tekanan, saya praktis tidak memiliki edema, juga untuk mengontrol protein dalam urin (dan saya sudah sangat tinggi, saya perlu setidaknya beberapa hari untuk menghentikan diet dan protein segera naik.) Oleh karena itu, saya merekomendasikan diet ini untuk orang yang menderita hipertensi dan gangguan fungsi ginjal. Jangan sakit, tetap sehat!

Diet untuk pielonefritis adalah individu. Sebelum Anda menetapkannya, dokter mempertimbangkan karakteristik pasien; tahap penyakit diperhitungkan. Diet bersamaan dengan perawatan medis membantu dalam memerangi pielonefritis.

Apa yang bisa kamu makan

Produk yang diizinkan adalah sebagai berikut:

• sayuran kukus, salad sayuran dengan minyak bunga matahari;
• buah (bisa dipanggang);
• sereal;
• bubur;
• telur (tidak lebih dari 2 potong sehari);
• keju cottage rendah lemak;
• pasta;
• roti segar;
• daging tanpa lemak;
• keju cottage rendah lemak;
• jus alami dari buah-buahan dan sayuran;
• jus cranberry;
• teh herbal.

Apa tidak bisa makan

Rangkaian produk berikut ini dilarang:

• coklat;
• kopi kental;
• teh kental;
• kaldu berlemak;
• semua makanan yang digoreng;
• asinan kubis dan kol segar;
• hidangan berbumbu;
• sayuran pedas;
• bawang putih dan bawang merah;
• alkohol;
• makanan asinan;
• makanan terlalu asin;
• makanan cepat saji;
• makanan ringan, keripik.

Anda akan belajar lebih banyak tentang produk dari video tematik singkat ini.

Fitur diet dengan pielonefritis

Seperti yang Anda ketahui, penyakit ini terjadi karena Escherichia coli: ketika memasuki tubuh, ia naik di sepanjang saluran kemih: akhirnya, Escherichia coli mencapai kandung kemih dan ginjal. Ketika pielonefritis diperlukan untuk mematuhi nutrisi yang tepat, dengan demikian, organ-organ, khususnya ginjal, tidak akan berada di bawah tekanan. Diet dengan pielonefritis diresepkan oleh dokter, dan setiap pasien dengan diagnosis tersebut. Nutrisi medis tidak memiliki kontraindikasi. Komposisi diet termasuk makanan sehat alami.

Diet untuk pielonefritis harus ditambah dengan minuman berlimpah, tetapi tidak ada edema. Ini adalah cairan yang membantu menghilangkan racun, racun, virus yang tidak diinginkan. Termasuk teh herbal berdasarkan chamomile, kuncup birch, pinggul mawar, knotweed dalam diet. Kompot buah segar yang ditampilkan, air mineral.

Perhatikan! Nutrisi untuk pielonefritis mengembalikan tidak hanya ginjal, tetapi juga hati, lambung, duodenum.

Hidangan kukus tidak mengiritasi dinding lambung dan memiliki efek yang baik pada hati. Secara umum, diet pielonefritis memiliki banyak manfaat. Ini terdiri dari produk yang mudah dicerna. Makanan mudah disiapkan, dan produk untuk mereka tidak membutuhkan pengeluaran keuangan yang besar.

Adapun kekurangannya, tentu saja, mereka. Diet dengan pielonefritis sangat ketat dan Anda harus berhenti menggunakan rempah-rempah, permen, daging asap favorit Anda.

Tips Gizi

1. Roti daging dan ikan harus dikukus, sehingga akan melestarikan nutrisi.
2. Makanan tidak boleh terlalu asin, karena tidak mempengaruhi aktivitas ginjal.
3. Makanan harus diserap dengan baik: jangan biarkan masalah dengan pencernaan!
4. Piring tidak boleh mengandung bawang goreng, bawang putih (terutama, ini menyangkut sup).
5. Sedangkan untuk keju cottage, lebih baik memberi preferensi pada yang rendah lemak.
6. Jika Anda memasak jeli buatan sendiri, jangan tambahkan pewarna ke dalamnya.
7. Makan dalam porsi kecil: organ dalam tidak boleh kelebihan beban.
8. Jangan makan di malam hari: itu dapat menyebabkan masalah dengan pencernaan!
9. Kecualikan dari produk yang Anda alergi.
10. Jangan melanggar aturan diet!

Perhatikan! Makanan terapeutik termasuk hidangan rebus, rebus, dan uap. Mereka harus dimakan segera, disimpan di lemari es tidak dianjurkan.

Ingat: buah yang Anda gunakan seharusnya tidak menyebabkan alergi! Piring pertama harus dimasak tanpa daging. Aturan penting: jangan tambahkan banyak garam! Faktanya adalah ia mencegah aliran cairan yang normal (ini seharusnya tidak diperbolehkan untuk pielonefritis).

Diet untuk pielonefritis akut dan kronis

Diet untuk pielonefritis akut memiliki nuansa tersendiri:

1. Hari pertama harus buah dan gula. Makanlah buah-buahan segar, sayuran, jangan lupa tentang teh dan air mineral.
2. Dalam kasus penyakit "Pielonefritis", perlu minum 2 liter air per hari.
3. Makanan untuk pielonefritis akut meliputi sejumlah hidangan sayuran-susu.
4. Sayuran, buah-buahan dan makanan nabati-susu paling baik dikonsumsi sepanjang minggu. Kemudian Anda dapat memperkaya diet Anda: tambahkan hidangan dan produk lain dari daftar yang diizinkan.

Jika pielonefritis telah melewati tahap kronis, Anda perlu mengikuti diet yang sedikit berbeda:

1. Di awal dan sepanjang diet, rebus, semur ditampilkan.
2. Susu bermanfaat: ia memiliki efek diuretik dan diserap dengan baik.
3. Pada pielonefritis kronis (di luar tahap kejengkelan), hidangan dari produk susu fermentasi diperbolehkan: pilihan yang bagus adalah kue keju, casserole dari keju cottage rendah lemak.
4. Daging rebus tidak dilarang.
5. Jika penyakitnya diperburuk, diet dimulai dengan minuman berat, sayuran dan buah-buahan.

Jika kita berbicara tentang diet pada anak-anak, Anda perlu memperhitungkan usia dan berat badan anak tersebut. Jika anak masih dalam usia prasekolah, hari pertama diet harus diturunkan. Anak itu harus minum banyak cairan, makan salad sayuran yang sehat. Buah yang diizinkan. Produk susu dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap.

Aturan nutrisi dalam eksaserbasi penyakit

Pielonefritis akut mempengaruhi kualitas hidup. Dengan eksaserbasi penyakit ini, radang jaringan ginjal dan panggul terjadi. Proses peradangan mengarah pada fakta bahwa seseorang mulai merasakan sakit di daerah pinggang. Kelemahan umum, muncul rasa tidak enak, beberapa orang mengalami demam. Jika eksaserbasi berlangsung dengan latar belakang keracunan, seseorang mengalami muntah. Terapi primer dilakukan dalam kondisi stasioner (dokter menggunakan agen antibakteri). Diet pada tahap kejengkelan harus sangat moderat dan lembut. Penting untuk membatasi protein dan garam. Nutrisi didasarkan pada produk dengan sejumlah besar vitamin dan elemen pelacak. Hingga 3.000 kkal harus dikonsumsi per hari (organ internal tidak boleh berada di bawah beban yang berat).

Makanan dari makanan kaleng, semua jenis rempah-rempah, kaldu berlemak, alkohol dan minuman keras (teh hitam, kopi) dilarang. Untuk mengembalikan fungsi ginjal, Anda perlu makan hidangan rebus: tergantung pada resepnya, mereka mungkin mengandung labu, kentang, zucchini. Diizinkan melon, semangka. Sayuran segar dan rebus, jus, buah-buahan ditampilkan. Diizinkan menggunakan putih telur, keju cottage rendah lemak, susu. Ketika proses inflamasi mulai mereda, makanan bisa ditambahkan ke daging (ayam, sapi). Menu untuk pielonefritis akut dapat berisi hidangan ikan kukus.

Pada hari-hari awal eksaserbasi harus makan hidangan vegetarian. Penting untuk membiasakan diri dengan konsumsi cairan, sehingga Anda akan berkontribusi untuk pemulihan. Jangan lupa buang air kecil tepat waktu! Jika Anda tidak menderita edema, minum 2 liter cairan sehari. Dalam kasus eksaserbasi pielonefritis, perlu untuk meninggalkan lemak hewani. Cairan diminum tidak langsung, tetapi sepanjang hari. Jika Anda minum banyak air setiap kali, ginjal akan mengalami beban yang luar biasa! Secara bertahap perlu memperluas diet. Dalam jumlah terbatas perlu untuk memperkenalkan bawang putih, bawang segar. Dari penggunaan makanan pedas lainnya harus ditinggalkan. Masih bumbu, rempah-rempah aromatik, alkohol, teh, kopi dilarang.

Ketika remisi penyakit dikonsumsi cairan dalam jumlah yang ditentukan. Phytotherapy ditunjukkan: teh chamomile, minuman rosehip memiliki efek yang baik. Dokter sering merekomendasikan jus cranberry: digunakan 3 kali sehari, 200 ml. Minuman ini merangsang produksi asam hippuric. Hal ini memungkinkan untuk mengatasi agen penyebab pielonefritis, yang terletak di daerah cup-pelvis. Pada penyakit ini, ramuan diuretik direkomendasikan. Selain sifat utama, mereka memiliki efek anti-inflamasi dan tonik. Sediaan herbal terdiri dari knotweed, kuncup birch, daun blueberry. Ketika remisi pielonefritis, Anda bisa makan daging, ikan, telur (1 pc. Per hari), susu. Produk sereal yang sangat berguna, buah-buahan dan sayuran segar.

Fitur lain dari nutrisi klinis

1. Jika penyakit terjadi pada latar belakang anemia (kekurangan zat besi), makanan diperkaya dengan apel, delima, stroberi.
2. Ketika sindrom uremik menunjukkan produk pembersih: dalam hal ini, tubuh perlu menarik sejumlah besar racun. Sorben diterima jika perlu. Makanan termasuk buah-buahan segar, sayuran. Jumlah makanan berprotein sangat terbatas.
3. Dari diet Anda perlu mengecualikan makanan yang Anda memiliki hipersensitivitas, misalnya, itu bisa buah jeruk.

Menu untuk minggu ini

Senin

• Untuk sarapan, Anda bisa membuat bubur, dilengkapi dengan salad tomat segar dan mentimun.
• Untuk makan siang, Anda bisa makan borscht tanpa lemak, kentang tumbuk, sepotong ikan rebus.
• Makan malam terdiri dari oatmeal, salad, dimasak dari bit rebus (saus - minyak bunga matahari). Sebagai minuman sesuai kompot buah kering.

Selasa

• Untuk sarapan, makan soba dan sepotong fillet rebus, minum - jus cranberry.
• Untuk makan siang - sup tanpa lemak dan nasi dengan fillet ikan, minum - jus.
• Untuk bubur makan malam dengan remis.

Rabu

• Sarapan dapat terdiri dari kue keju, dituangkan dengan selai. Cuci layak susu hangat.
• Untuk makan siang, masak sup tanpa lemak. Kombinasikan dengan bubur soba dan daging tanpa lemak.
• Saat makan malam, makan bubur gandum dan roti daging, dikukus. Makanan seperti itu cocok dengan jeli.

Kamis

• Untuk sarapan Anda perlu makan bubur dengan selai.
• Untuk makan siang - kentang tumbuk dan semur. Sebagai minuman - kolak.
• Untuk makan malam, makan sereal dan salad bit rebus.

Jumat

• Sarapan terdiri dari quiche gandum dan salad mentimun. Minum - jus wortel-jeruk.
• Makan siang termasuk borscht, kentang tumbuk, daging.
• Makan malam - keju cottage dan jus segar.

Sabtu

• Untuk sarapan, Anda bisa makan casserole keju cottage dan meminumnya dengan jus.
• Untuk makan siang, masak sup tanpa lemak; yang kedua terdiri dari bubur soba dan daging tanpa lemak.
• Untuk makan malam, makan souffle daging, Anda bisa memasak pasta. Jus atau teh herbal cocok sebagai minuman.

Minggu

• Sarapan terdiri dari salad tomat dan mentimun dan nasi.
• Makan siang - dari bubur gandum dan daging. Minum - jeli.
• Makan malam terdiri dari bubur soba dan fillet ayam rebus. Sebagai minuman sesuai jus tomat.

Pentingnya diet pada pielonefritis tidak diragukan. Nutrisi medis memungkinkan Anda untuk menormalkan fungsi ginjal: di masa depan, Anda dapat menyingkirkan penyakit yang tidak menyenangkan. Dianjurkan untuk mengikuti diet ketat, seperti yang diresepkan oleh dokter. Perlu menolak pengobatan sendiri, dan solusi nasional diterapkan setelah berkonsultasi dengan ahli nefrologi! Diet dan perawatan obat saling melengkapi dengan sempurna. Jika diobati dengan obat-obatan saja, tidak akan ada efek; selain itu, kemungkinan gejala yang tidak menyenangkan bertambah parah. Penting juga untuk dicatat bahwa makanan bergizi preventif membantu dalam memerangi kelebihan asam, dan ini merupakan kelebihan lainnya!

Diet pielonefritis adalah cara yang efektif untuk memerangi penyakit ginjal, yang harus digunakan di kompleks, bersama dengan perawatan medis yang ditentukan oleh dokter.

Penyebab, gejala dan kebiasaan makan pada penyakit ginjal ^

Penyakit ginjal menular - bakteri seperti Escherichia coli, yang naik melalui saluran kemih ke kandung kemih dan ginjal, menyebabkannya.

Gejala utama pielonefritis adalah:

• Sensasi menyakitkan di daerah pinggang,
• Demam, menggigil,
• Muntah
• Pembengkakan wajah,
• Mungkin ada tanda-tanda peradangan kandung kemih - buang air kecil yang menyakitkan, sering mendesak ke toilet, urin gelap dan bahkan darah di dalamnya.

Ketika pielonefritis nutrisi yang tepat sangat penting, karena itu perlu untuk meminimalkan beban pada ginjal yang meradang. Makanan diet khusus ditugaskan untuk semua orang yang didiagnosis. Praktis tidak ada kontraindikasi, karena diet lembut untuk seluruh tubuh.

Keuntungan utama dari diet dengan pielonefritis adalah efektivitasnya untuk perawatan dan kemudahan membuat hidangan. Di antara kekurangan - parahnya larangan pada produk yang lebih spesifik.

Dilarang menggunakan produk pielonefritis

• Kopi dan kakao;
• Bumbu pedas, garam - benar-benar membatasi;
• Alkohol;
• Digoreng;
• Memanggang sup;
• Bumbu-bumbu;
• Bawang putih dan bawang merah;
• Tumbuhan dengan banyak minyak;
• Lemak dan protein - untuk mengurangi;
• Legum;
• Kubis putih.

Produk yang Diizinkan

• Daging rebus;
• Keju cottage dan keju;
• Kashi;
• Telur;
• Roti putih;
• Bihun;
• Sayuran dan buah-buahan;
• Manis

Menu sampel untuk minggu ini ^

Aturan Kekuasaan

• Makanan untuk pasien dengan pielonefritis harus direbus atau direbus. Seharusnya hanya ada makanan yang baru disiapkan.
• Jika tidak ada edema, maka dokter menyarankan untuk minum banyak cairan yang membantu menghilangkan infeksi dan zat beracun dari tubuh. Untuk rosehip, teh, kolak, dan air mineral yang ideal ini.
• Buah-buahan harus dikonsumsi secara lokal, untuk mengecualikan kemungkinan reaksi alergi.
• Hidangan pertama harus disiapkan tanpa daging dan kaldu.
• Garam - sesedikit mungkin, karena garam menahan cairan dalam tubuh.

Menu selama 7 hari

• Barley mutiara (150 g), mentimun, sawi putih;
• Borscht tanpa lemak, kentang rebus (100 g), sepotong lele rebus, teh;
• Bit rebus, bubur beras (hingga 200 g).

• Bubur soba, tomat, kolak;
• Sup tanpa lemak, bubur gandum, daging sapi rebus, teh;
• Oatmeal (200 g), beri.

• Semolina (150 g), salad sayuran, sawi putih;
• Borsch tanpa lemak, kentang rebus (150 g), tuna rebus (100 g), jeli;
• Bubur gandum, jus.

• Keju cottage dengan krim asam, beri;
• Sup tanpa lemak (200 g), bubur susu, kolak;
• Puding daging, agar-agar.

• Bubur soba, sayuran segar, teh;
• Sup tanpa lemak (200 g), sereal gandum, daging sapi muda, kaldu rosehip;
• Telur dadar uap, sayuran rebus (200 g).

• Bubur gandum, kembang kol dengan mentimun, teh;
• Borsch tanpa lemak, bubur nasi dengan apel, ikan rebus, kolak;
• Keju cottage, jus.

• Bubur gandum, tomat, sawi putih dengan susu;
• Sup tanpa daging, kentang rebus, bakso kukus, pinggul kaldu;
• Bubur gandum, buah.

Diet untuk pielonefritis akut

• Program diet untuk pielonefritis akut harus dimulai dengan 1-2 hari buah dan gula, ketika Anda perlu minum cairan sekitar 2 liter per hari (bisa berupa teh atau jus buah), Anda bisa makan buah dan sayuran, melon dan labu sangat berguna.
• Maka diet untuk setidaknya satu minggu adalah susu nabati, dan dengan perbaikan dalam diet Anda bisa memasukkan makanan lain.

Diet untuk pielonefritis kronis

• Diet terapeutik untuk pielonefritis kronis didasarkan pada penggunaan hidangan yang direbus dan direbus dari daftar yang diizinkan.
• Susu bermanfaat, yang bersifat diuretik dan cepat dicerna, produk susu dan daging tanpa lemak.
• Ketika eksaserbasi harus mengamati diet yang sama seperti pada saat bentuk akut penyakit.

Diet untuk pielonefritis pada wanita hamil

Nutrisi makanan harus diperhatikan - dalam keadaan ini, banyak obat tidak dapat diminum, sehingga hanya menu khusus yang dikombinasikan dengan perawatan yang ditentukan oleh dokter yang dapat menyelamatkan situasi. Itu harus dikeluarkan dari makanan yang digoreng, makanan pedas dan berlemak, bersinar hingga minimum garam.

• Diet ini akan membantu mendiversifikasi buah-buahan dan sayuran, kaya serat dan vitamin.
• Pastikan untuk minum banyak (hingga 2,5 liter per hari).
• Seringkali proses inflamasi disertai dengan tinja yang langka. Jika ada masalah seperti itu, Anda perlu makan bit dan prem.

Diet untuk anak-anak dengan pielonefritis

Diet untuk pielonefritis pada anak-anak tergantung pada usia dan berat badan:

• Untuk anak-anak prasekolah dan anak sekolah, dokter menyarankan untuk mengatur pemulangan 1-2 hari pada awal kursus, di mana Anda dapat makan dan makan buah-buahan dan sayuran segar;
• Kemudian Anda dapat menggunakan produk susu, dan dengan perbaikan stabil - secara bertahap tambahkan satu produk dari daftar yang diizinkan.

Resep untuk pielonefritis

Sup labu

• Bahan: 300 g labu, kentang, wortel dan bawang - 1 pc.
• Potong sayuran, Anda bisa menggosoknya (kecuali bawang).
• Rebus 1,5 liter air dalam panci, lalu tambahkan kentang setelah 3 menit, lalu labu, wortel, dan bawang merah.
• Saat sayuran matang, giling sup dengan blender.

Irisan daging sayur

• Bahan: 700 g kembang kol, 1 butir telur, 0,5 cangkir susu, 1 sdm. sendok semolina dan 1 sdm. sendok mentega, remah roti.
• Kubis rusak, direbus dengan susu dan air, tertidur, terus mengaduk semolina, masak selama 5 menit, tanpa berhenti mengganggu.
• Dinginkan dan tambahkan telur mentah, campur.
• Buat irisan daging dari massa yang dihasilkan, rendam dalam remah roti dan rebusan.

Nasi dan casserole apel

• Bahan: nasi (1,5 gelas), apel (3-4), mentega (2 sendok makan), krim asam (150 g), gula (100 g), kayu manis.
• Rebus 3 sdm. air pasang nasi
• Saat sudah siap - dinginkan, lalu campur dengan 1 sendok mentega dan telur.
• Kupas apel, potong, tambahkan gula dengan kayu manis.
• Olesi loyang dengan mentega, letakkan 1/2 nasi, letakkan apel, dan sisa nasi di atasnya.
• Tuang semua krim asam dan masukkan ke dalam oven pada 180 derajat selama 30 menit.

Hasil, rekomendasi, dan umpan balik dari dokter ^

Hasil diet dengan pielonefritis dimanifestasikan dalam peningkatan kondisi yang signifikan dan, pada akhirnya, pembebasan dari penyakit yang tidak menyenangkan. Namun, dokter mengingatkan bahwa pengobatan sendiri tidak dapat dipraktikkan - efek positif akan dicapai hanya jika program diet diikuti bersama dengan penggunaan sediaan obat yang ditentukan oleh spesialis.

• Ulasan tentang diet dengan pielonefritis menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus, tanpa kepatuhan yang ketat terhadapnya, terapi obat tidak membawa hasil yang diinginkan.
• Terlepas dari kenyataan bahwa program diet untuk pielonefritis tidak ditujukan untuk memerangi obesitas, kehilangan pound ekstra juga telah dicatat oleh pasien, karena metode nutrisi yang benar dan bermanfaat bagi tubuh.